提起蛋黄酥,你会想到什么?小时候过年过节,家里来客人,妈妈把金黄色的蛋花酥摆在茶几上,总会先偷偷吃一个,放学背着书包回家,奶奶在家提前准备好蛋黄酥在家等候你回来。老北京胡同里路边的糕点店里诱人的蛋黄酥也从未缺席,反正提起蛋黄酥满满的幸福感。
蛋黄酥是传统的中式点心,在中式甜点中,蛋黄酥的受欢迎程度可以排在第一位。之所以能深受人们的喜爱,是因为蛋黄酥含有丰富的淀粉,蛋白质,维生素A等,对人体健康十分有利。还有缓解食欲不振,营养不良的功效。
直到现在蛋黄酥依然还是人人都喜爱的网红美食,我想它经久不衰的原因不仅是因为拥有很高的颜值,对身体有益的功效,还有令人无法割舍的美味吧,层层金黄色的酥皮包裹着美味的馅和蛋黄,香气扑鼻而来,一口甜蜜,一口醇香。
所以为了很好的将蛋黄酥的美味传承下去,良品铺子蛋黄酥采用了流心蛋黄的古法手工起酥,多重薄皮重叠,外面涂抹蛋液,高温烘烤,风味独特。从酥到糯、由甜及鲜,丰富的层次感一点一点的按摩你的味蕾。
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那为什么蛋黄酥会外皮酥脆里面的馅软糯呢?是因为良品铺子蛋黄酥遵循传统的台式工艺,遵循传统的手艺,精准配比调制的馅料,和面起酥、包馅制作、涂抹蛋液、高温烘烤等,每一道工序都很用心。
而且良品铺子蛋黄酥选取进口黄油,浓郁的奶香开启你的鼻腔。简直让人回味无穷。
不仅如此贴心的良品铺子蛋黄酥把每一块蛋黄酥分开盒装,每一块的分量恰到好处,独立的小包装,不仅可以把美味随时带在身边,还可以随时把美味分享给亲人朋友,拉进彼此之间的距离。把爱与美食一起传递出去。
在起床后准备几块蛋黄酥,在配上一杯牛奶,既美味又营养,开启崭新的一天,工作之余,课间休息,拿出来一块蛋黄酥,补充能量,又是元气满满的投入学习工作中。好友聚会,摆上几个蛋黄酥,一起品味美食,感受友谊的美好,愉快的下午茶时光,一块蛋黄酥,一杯绿茶享受阳光洒在身上的温暖,晚上与家人围坐在一起,看着电视唠唠家常,在配上蛋黄酥,让美味在幸福中蔓延。
咬一口香浓细腻的蛋黄酥,让蛋黄的香气在唇齿间流淌,酝酿出一种让人惊奇的特别风味,打造一场味觉盛宴,每一口香浓酥软都值得私藏。