葱香浓郁、外酥里嫩，比馒头香比包子简单！

葱香浓郁、外酥里嫩，比馒头香比包子简单说起千层饼，那是多少人都非常喜欢的小吃，尤其我们中国人，早餐就特别喜欢吃点饼或者包子、馒头之类的面食，搭配一些粥、汤，那是元气满满的早餐，一天都精气十足

发面葱花千层饼，加了酵母以后，饼里面比较柔软，吃着更好消化吸收，而且葱香浓郁，外酥里嫩，层数多得数不过来。如果喜欢吃，可以一次性多做一些，早上起来热一下就可以吃了，更重要的是，发面葱花千层饼凉着吃都是软软的，哪怕光吃饼，都会越嚼越香。

发面葱花千层饼

食材：普通面粉300克、温水适量、白糖1勺、酵母3克、小葱4根、椒盐适量、食用油适量

安琪低糖高活性干酵母（家庭装）15g

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制作方法：

1、面粉中加入一勺白糖、3克酵母，缓慢加入温水，边倒边搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至二倍大

2、面团发酵好以后，取出来，稍微揉一下，分成均等的八分，每一份都揉圆，一个小面团可以做一张饼

3、把每个小面团都擀薄，尽量薄一点，层次会更加明显的

4、把葱段放入无线绞肉机搅拌碎备用

5、表面均匀抹一层油，撒一些椒盐，再撒一些葱花，喜欢吃辣的朋友，还可以撒一些辣椒粉，用刀子划成一厘米的条，两边不要划断

6、再卷起来，两只手分别把着两边，分别向两个方向拧一下

7、两边都向中间卷

8、两个卷重叠，用手按一下

9、擀薄，静置10分钟

10、电饼铛预热，加入一勺油，保持中火，把饼放入，表面可以刷一层薄薄的食用油，盖上盖子，焖一会儿

11、打开盖子，看见饼已经鼓起来，翻面，烙两面金黄即可出锅

小贴士：如果想早上做的话，可以前一天晚上把面和好，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚，早上起来，正好面也发起来了，这样就节省了好多时间！

你学会了吗，赶快动手做做试试吧！