冬季喝白酒，温着喝更健康？

冬季是最适合喝白酒的季节，适当饮用，能舒筋活血，并能增加血液中高密度脂蛋白，减少胆固醇含量，对于防止胆结石有帮助，还能消除积累在动脉壁上有害胆固醇类，起到保护心脏的作用。在寒冷的冬季，要讲究健康的喝白酒方法，究竟怎么喝？我们来一起探讨一下吧！

相信很多酒友都听过“煮酒论英雄”，或者是“小二烫壶酒来！”，说的就是把酒热一热再喝，在东北很多地方就有烫酒喝的习惯，特别是在冬天的时候，那很多人就会问了，这样被加温过的白酒还能喝吗？

白酒含有甲醛、乙醇等物质，如果饮用过量的白酒，会引起头痛，此时只需要加热一下，挥发掉部分甲醛、乙醇、就能减轻肠胃压力，更快被排出体外，从而减轻对身体的伤害。而且白酒加热后味道会更香醇、口感更好。

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1、味道更醇香

白酒香气可分不同的香型，香味物质含量不相同，质量好的白酒，香味厚重，普通白酒香气浮躁。加热可以使易挥发的香味物质挥发，香味会增加。

2、口感更好

白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。

3、调理肠胃

喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。

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可能有朋友会疑问，酒加热到什么程度最好呢？其实酒中甲醛的沸点在64.7摄氏度左右，乙醇的沸点只有21摄氏度。一般来说，白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的。如果加热的度数过高会导致酒香散去，酒味也会散掉。喝的就是水了。但是注意，为了防止中毒，烫酒壶不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康，用瓷瓶温酒，瓷瓶预热不容易炸。