修罗就是‘端正’,国人称其为天神,传说中的修罗神,三面六臂,虽是神,却又不像神,因为他们过于强烈的个性。润思的红修罗便得名于此,独特、热烈、奔放,不顾一切地唤醒味蕾。
红修罗是属祁门红茶中的一种,乃珍稀九华佛茶,初时为僧人所栽,寺院独享。九华山高僧领众参禅,设坛讲经,十方僧众慕名而来。寺院取地藏茶园明前茶芽,持戒、沐浴、拣佛历吉时制,以此茶供佛后,坐禅自用并款待大德施主,善缘大众礼佛幸得,身心大润,奉为真金舍利。 品赏红修罗红茶,如参悟佛道,心境如同净月轮空。
红修罗,朝九华禅茶系列,听着佛经长大。这款茶的佛性不仅在于它的名称,还有它的来处。
红修罗寓意名为佛教用语 是一款红茶中的佛茶,保持了祁红的特色 融合印度大吉岭红茶的香气 。
翠峰寺古茶园,居滴翠峰下,生烂石丛中,承竹根水润。
北宋宣和年间,九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株,取名“梦觉”。清宣统三年,祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门,在宋代茶园的基础上,他仍植茶不辍,并亲制“朝九华”。山雾变幻,佛号经声。翠峰寺古茶园包括寺前、寺后、峰下,产制僧茶两盏,一曰梦觉香,一曰朝九华。
古刹千载,老枞百年。高海拔、多云雾、半野放、纯天然。初制、精制,都是传统的制茶工艺。
1984年,池州地区科委邀请安徽农学院的陈椽教授和贵池茶厂等单位一起联合开发九华茶。若干年后的一天,印刚师父、程晓祥、殷总在一起闲聊时提起,依托翠峰古茶园,在朝九华的基础上,再研发一款独具风格的禅茶。然后便有了红修罗。
“这款产品到现在来说都是我的得意之作,因为对拼配能力的要求比较高。原料比例上的毫厘之差,出来的口感也会有不同,不过,小刘,这个配方我不能告诉你,这是商业机密。”程晓祥笑着对我说道。
程师傅是过谦了,他的拼配技术是实打实的37年光阴焠炼。
尽管如此,这款产品的研发,他还是花费了很大的心血,前后历时数月,才有了“祁红中的精彩”红修罗。
红修罗的特点是:“既有祁红的隽永醇厚,更具祁红与大吉岭茶的兼香风格,饮之难以忘怀。”
祁红和大吉岭同为“世界三大高香红茶”,
一个是茶中“皇后”,
一个是茶中“香槟”。
色
干茶色乌油润,茶汤黄亮透彻。
香
兰香浓郁持久,回味无穷。
红修罗是“有着香槟气质的红茶皇后”,有着陈年香槟成熟的魅力;
高香过后又能感觉到祁红特有的绵、滑、馥郁,齿颊留香。
味
鲜甜顺滑,喉咙留有余韵,胶质感明显,内含物丰富。
润思红茶特级祁门红茶传统工夫祁红红修罗九华山红茶礼盒200g
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