早餐要吃好晚餐要吃少，大部分人却把它搞反了！

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道营养早餐美食，早餐要吃好晚餐要吃少，大部分人却把它搞反了，难怪身体出毛病。其中的道理大家都知道，只是没有立竿见影的效果就不当回事，当身体积累下来的负面效果凸显的时候，才后悔了，希望大家喜欢并从中受益。

西兰花香菇芝心批萨

准备食材：主料：低筋面粉50g，高筋面粉50g，细砂糖5g，盐1/4小勺，干酵母2g，水55g，玉米油5g，马苏里拉奶酪40g；辅料：批萨酱适量，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，西兰花200g，香菇5朵，火腿肠1根，马苏里拉奶酪丝100g。

做法步骤：

1、准备好食材，饼皮料，馅料，将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆，搅拌成絮状，加入油，继续搅拌至拉膜，放入大碗，盖上保鲜膜进行基础发酵，面团涨至2倍大，排气，滚圆，松弛15分钟，擀成22厘米直径的圆片将马苏里拉搓成条，沿圆周放上一圈，牵拉起面皮，包裹起来；

2、掖好收口，用叉子在表面插孔，涂上批萨酱，撒上少许马苏里拉，铺上切成圆片的火腿肠，摆放好香菇和西兰花，撒上胡萝卜和玉米粒，撒满剩下的马苏里拉，最后发酵15分钟；

3、放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右，表面金黄出炉即可食用。

紫薯糯米包

准备食材：主料：紫薯4个，面粉500g，糯米粉500g；辅料：油适量，糖100g，酵母适量。

做法步骤：

1、紫薯碾碎加温水搅匀，加酵母，加面粉和成面团，醒发2小时，糯米粉加糖100g，加50度水拌成面团一样软硬，发好的面揉匀，揪成大剂子，用手按成皮，包入糯米粉馅；

2、包成包子状，醒发20分钟，锅烧开水，把包子留空隙摆入蒸屉，烧18分钟即可食用。

鸡蛋灌饼

准备食材：主料：面粉250g；辅料：鸡蛋3个，葱花30g，胡椒粉5g，油、盐各适量。

做法步骤：

1、面粉搁在大碗内，加入适量的温开水，搅拌成絮状，接着揉成一个面团，在小碗搁入鸡蛋和葱末，打散，将面团分成三等份；

2、小面团，揉成长形，接着擀成长条状，刷上一层熟油，撒些胡椒粉，然后卷起，收边，压平，擀成一个圆饼状；

3、电饼铛预热。刷上一层油，油热后，搁上面饼，煎至黄色后，翻面，在饼中间，轻轻挑开一个小口，然后将鸡蛋液倒入，煎熟透即可食用。

猪肉大葱馅饼

准备食材：主料：五花肉500g，大葱200g，小麦面粉400g；辅料：花椒油、盐、香油、味精、生抽、蚝油、海天酱各适量。

做法步骤：

1、肉切小块，大葱叶切碎，加各种调料，醒好的面擀开，放少量的油，面卷起，切成小剂，擀成皮，肉馅拌好，包成饼；

2、饼铛中倒少量油，油热后放饼，煎至两面金黄出锅即可食用。

冬瓜鲜虾馄饨

准备食材：主料：馄饨10个，鲜虾仁10个，虾皮2g，冬瓜200g，盐2g，香油3ml；辅料：葱花2g，胡椒粉1g，香菜2g。

做法步骤：

1、虾皮过油捞出备用，葱花爆香锅，放入冬瓜片和盐炒软身，放入虾皮，加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明；

2、放入10几个馄饨煮熟，放入鲜虾仁煮开锅，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出锅即可食用。

自制草莓酸奶

准备食材：主料：纯牛奶500ml，自制酸奶50ml；辅料：桔子1个，草莓酱、蜂蜜各适量。

做法步骤：

1、准备好原材料，酸奶倒入牛奶搅拌均匀；

2、容器放入酸奶机，时间设定10个小时，确定OK，十个小时后酸奶制作完成，像豆腐脑状的；

3、取出一小碗酸奶，加入草莓酱，搅拌均匀，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用（可以加入自己喜欢的水果）。