把苋菜冷藏一天测试保鲜效果，看过结果不吃惊才怪

冰箱让人有了每天都吃到新鲜食材的期望，但却给人带来了一种错觉：任何食物，放在冰箱里都不会坏。这当然是错误的认知，任何食物在冰箱里都有“保鲜期”，即便是冻肉普遍也只有一年左右的冷冻期，“过期”就需要丢掉。

但有时候工作太忙，每天都是外卖解决三餐，放在冰箱里的食材很容易就到了“保质期”的临界点，过期浪费不说，而且腐烂的食材/食物还容易让冰箱内部产生一股异味，甚至还会滋生细菌。

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如果要追根溯源，当然是冰箱的保鲜能力不够，但如果冰箱能够保鲜长一点，或者在食材将要过期的时候进行一下提醒，又或者冰箱可以主动杀灭内部的异味细菌，那该多好呢！事实上，这样的冰箱的确是存在的，这就是今天我将要给大家分享的这台美的电冰箱。

第一步：长效保鲜，食材保质期更长

保鲜是冰箱最重要的功能，它的好坏关系着食材能够在冰箱里放多久——放5天和放7天，完全是两种概念。当然这只是一个比喻，而这台冰箱的保鲜期限要远比一周时间更长。

一般来说，冰箱的保鲜能力与箱体内的温度息息相关。这里的温度并非是指温度的高低，而是温度是否存在波动，只有温度波动越小保鲜效果才会更好。而这台冰箱采用的是变频压缩机+变频风机的双变频设计，可灵活控制箱体温度，始终保持温度恒定，从而实现高效锁鲜。

那么问题来了，冰箱的保鲜效果究竟有多好呢？与自然放置在厨房里的食材会有多大差异？我们不妨来做一下测试吧！

首先，我们将一株苋菜放进冰箱里保鲜24小时，在没有保鲜膜阻隔冰箱冷气的情况下，经受冰箱冷气考验的苋菜在一天之后取出，与刚放入冰箱时几乎保持了同样的鲜嫩，叶子上的紫绿两色同样与之前几乎没有差别。

（进入冰箱冷藏24小时前拍摄）

（进入冰箱冷藏24小时后拍摄）

而在冰箱外部自然摆放的这株苋菜，结局却与冰箱中的这株截然不同。与刚从超市买回时相比，放置了一整天的苋菜已经明显出现了干枯情况，叶子上也有部分区域开始变黄，水分流失和氧化的情况比较严重。

（放置于冰箱外部24小时前拍摄）

（放置于冰箱外部24小时后拍摄）

为了有更直观的比较，在进行上述测试的同时，我们也对两株苋菜在24h前后的状态进行了称重，如下图所示，冰箱中保鲜的这株苋菜前后重量差别为1.3g。

而冰箱外部放置的这株苋菜，重量却减少了足足6.6g，接近原先重量的1/3。注意一点，两株苋菜本身在开始的时候有很多水珠附着在上面，实际上苋菜本身流失的水分会比两组数据更少。但这两组对比结果已经足够体现出这台冰箱保鲜的优异之处了。

其实，上述测试环境还只是在冰箱的冷藏室中，并未将苋菜放入果蔬空间、调湿空间或者变温空间。而这台冰箱还单独设立的这三个空间，可分别用以保存不同的食材，比如果蔬空间适合用来阻断冷气，通过温度保鲜防止水分流失。

而调湿空间和变温空间则是这台冰箱的另一优势所在。调湿空间支持三档湿度可调节，高湿度适合用来存放果蔬，中等湿度可以用来储藏对湿度要求不高的红薯、土豆等食材，低湿度则可以存放需要干燥保存的干货珍品。

而变温空间同样也支持高中低三档，适合用来保鲜果蔬、珍品和冰鲜。尤其是低温度模式下，可以让食材不被冻得“僵硬”，一些短期内将要食用的食材，从变温室内取出后不需要解冻，马上就能开始处理，对那些忙碌了一整天的上班族们来说特别实用。

第二步：太忙了，食材过期提前预警

现代社会，人人都在负重前行。

每个成年人的肩头都有着不小的责任，忙碌到深夜下班也都是常事，而冰箱中的食材有时候真的会忘记。如果觉得太过浪费，不如在把食材放入冰箱的时候，通过手机美的美居App将食材添加到App当中，App就会自动根据类型来进行过期预警。

当然，App的意义远不止于此，你还能通过手机远程控制冰箱温度、模式，并能通过它查询菜谱，当你发觉冰箱中食材要过期时却不知道做什么菜时，完全可以通过这个App来寻找答案。

第三步：过期太久，它能帮你净味除菌

食材一旦在冰箱中出现了腐烂情况，异味和细菌也就随之而来了。再加上平时经常吃的一些重口味食物，比如榴莲、洋葱、蒜蓉等等，冰箱中的异味简直是“群魔乱舞”，不止影响嗅觉体验，同时对食物的味道以及饮食安全也有着较大影响。

但这台冰箱的精髓就在于加入了PST+超磁电离净味技术，不仅能在19分钟内实现急速净味，还能实现99.99%的杀菌率。和普通净味方式不同，这项技术可以通过漩涡吸风舱不断吸入冰箱中的异味空气，并彻底分解歼灭异味分子，效果比起常用的活性炭来说更为显著。

从亲身体验来看，这台冰箱的实际净味速度有时候甚至比官方给出的19分钟更快。之前我们曾把一块榴莲肉放进了冰箱当中，同样是第二天晚上取出来（24h），冰箱中残留的榴莲味却只有一点点。为此我们将冰箱门再关上，15分钟之后又去细细闻了一下，冰箱中已经嗅不到任何残留的榴莲味了，净味效果可见一斑。

简而言之，它就是很对胃口

保鲜、净味和过期提醒是最令人心动的三个功能，但这台冰箱能做到的还远不止如此：一级能效可以帮你省下更多电费；而且它还拥有508升的超大容量空间，囤放五口之家的一周食材也能绰绰有余；就连它莫兰迪灰的配色都显得如此恰如其分，不仅低调雅致，还比较耐脏便于清洁打理，令人非常省心。

所以，对于普通人来说，这台冰箱几乎把能够提供的效果功能都做到了极致，试问这样的冰箱，是否可以满足你的“胃口”呢？