农产品的好处和食用方法，你知道吗？

如今大家进食必不可少的就是农产品，可能你还没有发觉。但是无形之中，农产品已经伴随着大家的生活很久了。那么吃过那么多的农产品，你真的知道它的好处吗？真的知道怎么样烹饪才能高效留住他的养分吗？

一、什么是农产品：

农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。指在农业活动中获得的植物、动物以及其用品，不经过加工的各类产品，品类多种丰富。初级农产品包括烟叶、毛茶、食用菌、瓜果蔬菜、药材、以及粮油作物等。

二、农产品的好处：

1、较为健康：有机农产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低，食用农产品比较安全放心，也是老人和小朋友的最佳食谱推荐。2、味道较好：有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道，不然其余催熟剂，不会改变食物本来的味道。

3、避免爆发类似禽流感一类的疾病：密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

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4、含有较少化学物质：在有机农产品生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质，大部分均为天然种植的农产品。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。5、生产过程不含基因改造成分：在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

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6、价格实惠：农业农产品并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，所以定价价格会相对而言较为实惠一些，也是在大众群体接受的范围之内。

三、农产品的烹饪方法：

农产品是一种没有经过多余加工而培养种植出来的食物品种，本身就蕴含很多充足的营养成分，所以推荐农产品不要爆炒，最好的烹饪方法是蒸煮，不仅能够锁住食物的原汁原味，还能保留住食物原有的风味。