带上甜品与果汁，开开心心去踏青

最近开心事，比如太阳终于出来了！天气终于暖和了！草莓季也来了！那么巧克力草莓夹心蛋糕卷可以做起来了，收藏食谱周末做了带着去踏青！

——准备材料——【 蛋糕卷 】鸡蛋4个，可可粉15g，黑巧克力33g，细砂糖25g+50g，牛奶60g，色拉油40g，蛋糕粉40g，朗姆酒 10g【 内馅夹心 】淡奶油250g，细砂糖25g，草莓丁适量【表面装饰】黑巧克力250g，黄油50g，坚果碎30g，巧克力装饰件适量

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——制作步骤——1.先做蛋糕卷：黑巧克力、可可粉、15g细砂糖、牛奶和色拉油，低温隔水加热融化；

2.将蛋糕粉过筛加入搅拌均匀，再加入4个蛋黄拌匀备用；

3.将4个蛋白加适量柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至中性发泡；

4.蛋白霜分3次加入巧克力蛋黄糊中拌匀；

5.烤盘里铺上硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震烤盘去除气泡；

6.放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟，烤好后出炉，冷凉架上垫硅油纸，蛋糕倒扣冷凉；

7.开始做夹心：细砂糖分三次加入淡奶油打发，然后用抹刀均匀地涂抹在胚子上；（胚子四周抹少点，卷时不会溢出）

8.放上适量草莓丁，将胚子卷起，卷时从一端提起卷至另一端即可；

9.现在做装饰：黑巧克力隔水融化，加入黄油、坚果碎搅拌均匀融化；

10.将巧克力酱淋在卷好的蛋糕卷上，再装饰上巧克力件，撒上些许干桂花装饰即可。可以用作美食装饰，也可以用于冲饮，养生girl必备。

担心吃蛋糕卷有点腻？那送你一个超简单的解腻饮料教程好了-金桔柠檬汁，真的很简单！

——准备材料——气泡水1瓶，柠檬适量，草莓适量，金桔适量，冰块适量

——制作步骤——1.将所有水果切片备用；

做美食时带上这个手套操作，很干净卫生，上面卷蛋糕卷也能用到。

2.在果酱瓶里放入提前冻好的冰块；

这款杯子不仅能用来密封盛放果汁，还能用来做果酱或罐子蛋糕。

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3.再放入水果，放入冰块。依次循环；

4.最后倒入气泡水，放入冰箱冷藏1个小时更入味。

怎么样，你学会了吗，记得制作后和家人共同分享这份美味哦！