随着工作的节奏变快,压力越来越大,妹子们有没有突然感觉身体状态有点小问题,皮肤开始爆痘干燥。小编有一阵子就是这样,听说银耳莲子羹是可以和燕窝媲美的内调圣品,所以有时间会来一碗。结果半个月皮肤就开始有转变,你就会觉得嘴巴润润的,Q弹Q弹的,感觉整个人都好滋养,全身细胞都充满活力。
很多朋友会想问,自己做的银耳莲子羹怎么都炖不烂,不粘稠?现在教给大家的方法是经过多次研究尝试总结出来的,煮出来的莲子羹,非常香甜软糯,汤汁浓稠。
材料:干百合,银耳,莲子,冰糖,大枣、枸杞。
做法:
1.先将银耳、莲子放入温水中浸泡半小时,银耳捞出洗净后减去根部,手撕成小片。
2.将撕成小片的银耳、莲子放进锅里,加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。
3.银耳变浓稠后,加入冰糖搅匀。
4.最后加入百合、红枣、枸杞煮15分钟即可。
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小窍门:
1.银耳浸水会发的,所以宁可不够再泡,不要一次放太多。
2.虽然莲子芯是清热强心安神的良药,可是如果怕口感比较苦,可以费神去掉莲子的芯。
3.炖的途中加水会破坏羹汤的营养,所以切忌一次性加够。
4.冰糖不要放的太早,放的时候可以让汤稍微甜点,因为冷却冰镇后,糖的甜味会自动降低。
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莲子的营养成分丰富,常作为一种药材应用到临床医学中,莲子的营养价值之高由此可见一斑。莲子能够清热降火,降血压,促进睡眠,改善肌肉弹性,补精。适用于心神不宁、失眠多梦,慢性腹泻的人群,禁忌:偏寒性体质、月经期、孕早期人群。
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百合是药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。具有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效。适宜:睡眠质量较差、神经衰弱、体质虚弱者。禁忌:肾阳衰退者、大便稀溏者。百合虽然滋阴润燥,但是性微寒,不宜过多食用。
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女孩子过了20岁的年纪就应该开始保养养生,特别是25岁以后,食疗和护肤都要开始做起来。银耳莲子百合汤,能够抗衰老、美容养颜、宁心安神、防癌,很适合睡眠不好的妹子或者更年期女性。食疗是需要长期坚持的,养成好习惯,多年之后你会比同龄人更年轻。