为什么葡萄酒在欧美国家这么受欢迎？

不知大家有没有同感，这问题看似很简单，却让人不知如何回答。就好比如，“为什么中国人很喜欢吃米食”、“为什么中国很流行烧香拜佛”...... 越是习以为常的事情，越难得到唯一的答案。

为什么葡萄酒在欧美国家这么受欢迎？我们不妨来探究一下。首先，我们得从人性的喜好来总结一下：其实自古以来，人类对酒精饮品都是情有独钟的。究其原因，是酒精寄予人的“作用”。酒精能让人达到微醺或喝醉的境界，暂时忘却所有的不快。是产生灵感的良剂，据说连《欢乐颂》，也是贝多芬在酒醉后创作出的。

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其次，追溯历史，你就会发现葡萄酒之于欧美国家，有着不可磨灭的助推作用。中世纪的欧洲，相比于当时繁华的中国来说，可以用“落后”一词来形容，暂且不谈政治，只谈生活习惯，就足矣支撑。你能想象把人的排泄物直接泼街道上的场景吗？因为这种极差的卫生意识，所以当时的欧洲疾病瘟疫流行，还污染了生活水源，于是，人们想出的办法，在饮用水中掺入一些葡萄酒，让酒精杀菌。

抿一下口中的葡萄酒，意犹未尽，咱们再来谈一个历史。虽然欧洲不大，但战争的硝烟却异常浓烈。对于士兵来说，葡萄酒就像兵器，是随身携带的，这在伟大的拿破仑将军身上就体现得淋漓尽致。上场前，吆喝几句，喝上两杯壮壮胆，提升士气。受伤了，葡萄酒便是及时的消炎药，还能作镇静剂，麻醉自己。

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还有，欧美国家的宗教信仰传播甚广，而葡萄酒与著名的基督教也有着千丝万缕的关系。当时的基督教对信徒也有一个不成文的规定，那便是必须吃面饼与喝葡萄酒，才能证明你是信主的。基督教还让信徒去种植葡萄，一些著名的葡萄产区，如勃艮第，便是这些修道士最先开辟的。

最后，便是现代欧美的饮食文化了，葡萄酒在大多数欧美人的餐桌上，就是佐餐的，不仅可以化解这些肉的油腻，还能让这些美食尝起来更美味。不仅如此，吃饭前，喝一杯白葡萄酒，能让自己食欲大增，刺激胃口。吃完饭后，喝一杯加强葡萄酒，如雪莉酒、波特酒等，能够消化食物，清洁肠胃。这些都是欧美人习以为常的饮食习惯。