【套餐内容】
肉眼牛排200g*2,小米龙200g*2,菲力牛排500g*1
赠送黄油、牛排酱、刀叉!!!
【产品来源】
来自乌拉圭天然放牧场,再以牧草喂养,脂肪均衡
肉色鲜嫩且多汁,口感筋道
乌拉圭牛属于小型肉牛作为肉牛进行饲养
【品质介绍】
眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。
眼肉牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,
眼是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动
所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
小米龙选取牛臀部肉肉质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉的最佳部分。
菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)
是牛全身中,最好优质部位,肉质最嫩!!!