腌制咸鸡蛋别只加盐水，多加点它出油更快

腌制咸鸡蛋别只加盐水，多加点它出油更快

很多小伙伴都喜欢在吃饭喝粥时，加一点腌制的咸鸡蛋来调味，而咸鸡蛋也成为大家生活中必不可少的一种食物。而在市场上购买的咸鸡蛋你或许还不能完全放心食用，

还不如自己在家自己学习腌制鸡蛋吧，毕竟自己腌制出的鸡蛋在卫生方面毕竟放心， 要想腌制出的鸡蛋出油又多又快，并且更加入味，其实方法也是非常简单的，只要多注意一些方法和细节就可以了。

首先在腌制鸡蛋时，别只加盐水，多加一点白酒，出油又多又快！ 下面就把方法分享给大家。首先准备好所需要的食材：鸡蛋、食盐、桂皮、白酒、大料、花椒等。然后我们要做一个饱和盐水，往锅中倒入适量的清水，

然后放入适量的食盐和香料，转大火煮开后放凉备用。再把准备好的鸡蛋清洗干净，然后往鸡蛋的表面刷上准备的白酒，之后放进准备的瓶子中。把准备好的饱和盐水倒入瓶中，

并用东西把瓶子密封腌制38天的时间。最后等时间到了之后，在把鸡蛋去除，在放入锅中煮熟，剥开之后就会看到蛋黄油亮油亮哦。

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