说到喝酒,相比我们中国应该是最有发言权的相比起欧洲的红酒,德国的啤酒,美国的洋酒,俄罗斯的伏特加,我们的白酒也算上是享誉世界了,但是为什么同样作为烈酒的白酒和伏特加,却只有伏特加在世界上能被大多数人接受呢?
原来啊,伏特加作为高度数的烈酒,是由马铃薯等高淀粉类农作物通过发酵蒸馏制成的,整体的酒感没有什么味道,并且高度数的究竟在倒出来后就已经挥发了一部分了。并且伏特加有时也作为基酒用于各种鸡尾酒的调制。而且伏特加最早起源于俄罗斯北欧等常年寒冷的地区,当地人喝酒也是为了活血取暖。
而我们中国的白酒呢,主要的原料是粮食加上酒曲进行发酵得出的,根据原料的不同也分为清香型、凤香型、浓香型和酱香型,我们喝白酒通常是用小口杯小口小口的品,而外国人喝酒通常要在酒内加上冰块降低刺激后一口喝掉,如果这样喝白酒不仅会刺激嗓子和胃,也会很容易就醉了。
并且中国白酒的各种香型也不是他们随便就能承受得,并不是说他们就接受不了我们的白酒,可能这是口味不同,饮食文化的差异吧
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