小白变大厨，你只缺少一台实力过硬的烤箱R070A

似乎，“烤”这种烹饪方式距离中国人的饮食显得有些另类，最常见的我想应该是烤红薯。当然还有街头喜闻乐见的烤羊肉串，去快餐店必点的烤鸡翅。另外一大类就是纯属于西方的烘焙了，不过随着网络上一大批KOL的兴趣，烘焙热席卷全国，有颜值又好吃，撩妹哄孩儿之必杀技。而对于烤箱的需求，大家的兴趣也逐渐从台式转为更为专业的嵌入式。

在有了之前几代烤箱研发经验的老板电器，也顺势推出了容量更小巧的40升嵌入式烤箱新品：魔厨R070A。与之前几代最大的不同在于重新设计了操控区，全面提升了操作便利度。

【依旧黑色面板 不同的操作定义】

老板魔厨R070A烤箱在外观上采用常见的黑色玻璃面板，圆形的下拉门把手提供了不错的手感。不锈钢装饰条正好处于三分之一的位置，整体观感严肃但并不沉闷，算是符合老板电器一贯品牌定位的工业设计了。

【魔厨系列 M键Show Time】

老板魔厨R070A采用了全新的功能区设计，但算不上彻底抛弃了之前的设计，而是通过按键的位置和赋予它的权重不同，重新修改了操作逻辑。

最最最最…..常用的快速预热被独立了出来，这个值得赞一个。还有内置菜单“P”，这个也毕竟适合小白用户，再也不用去翻手机查温度查时间了。

与同魔厨系列蒸箱一样，烤箱的操作也是通过左右方向键选择基础模式，然后通过“M”键来确定，再进入二级设定，调节温度和时间。

在箱门内侧，附有不同食材的烹饪时间和温度。

烤箱背部保留了风扇功能，可以加速热风流动，对于炙烤肉类非常实用，并且在顶部上方增加了腔内的辅助加热管，可以加速热力渗透。

【全搪瓷 连烤盘也是搪瓷的】

搪瓷内胆已经逐渐进入到了普及阶段，因为相比传统的镀锌板，搪瓷内胆更易清洁，热反射也更加稳定，对于控制炉内温度起到了很好的作用。一些比较注重性价比的厂家玩起了文字游戏，比如去掉了顶部和底部的搪瓷却依然说自己是全搪瓷内胆。

在这方面，老板算是非常良心的，因为连烤盘都是搪瓷的！！！

【快速预热 4分钟到180℃】

预热是每次使用烤箱都必做的准备工作，而预热时间也是比较影响使用体验的，老板魔厨R070A拥有快速预热功能。

4分钟能达到烤箱常用的180℃，这对于40L烤箱来说已经非常快了。

烤榴莲，算的上是榴莲吃法的新宠了，对控温要求还是比较高的，这种富含淀粉的食物如果温度不稳或者实际温度与设置温度差异过大，很容易出现焦糊的情况。

220℃ 10分钟，榴莲轻微上色，空气中也弥漫着甜香，这种吃法流行的原因应该是因为它去掉了榴莲的臭味吧。

秋刀鱼这种食材也是烤箱菜单中的常客，但是在家经常不如店里炭烤出来的那么精致。其实是有个诀窍的，那就是烤之前，要使用白醋和盐进行腌制，白醋可以让秋刀鱼皮保持酥脆，并且与鱼肉分离，白醋也有去腥的作用，在进烤箱之前，再用青柠檬皮涂抹一层。

采用220℃ 7分钟一翻面的高温快烤，鱼皮会轻微上色焦脆，不要怕烤制的时候会出现鼓包。鱼肉内的汁水会被锁在皮下，鼓包也是证明之前的白醋腌制让皮肉分离成功的标志。

这种高温快烤也适合鱿鱼这种富含水分的海鲜食材，高温可以让食材迅速熟制，但水分依然保留。

鸡翅和肉串，烤箱的常作客，规模作战的他们，小烤箱孱弱的容积拿它们是没有办法的，特别是在轰趴的时候。老板魔厨R070A的40L容积可以毫不费力的一次性满足近20串的容积。另外鸡翅一次性烤500g也是没有问题的。风扇的的热风循环，会让肉类脂肪加速分解，形成外焦里嫩的最佳肉类烤制口感。

小白变大厨，你只缺少一台实力过硬的烤箱，配合老板魔厨蒸箱，基本上可以不用开火，就为家人准备好一顿丰盛的大餐，准备在今年十一假期露一手吗？老板魔厨R070A现已实力上市。