实用 | 营养丰富的鸡蛋日常做法有哪些？

鸡蛋作为生活里常见的食材，因其丰富的营养和美味的口感而深受大家的喜爱。今天信哥为大家总结了一番营养丰富的鸡蛋的日常做法，快来看看吧~

1、肉末鸡蛋蒸豆腐

做法：准备所需材料；肉切末，碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许，搅拌均匀放一旁待用；豆腐切一厘米左右厚，用牙签在上面戳洞洞，以便入味；用勺子在豆腐中间挖出一个小洞；周围摆上肉末；中间打入鸡蛋（也可以用鹌鹑蛋）；洒上些精盐，入锅蒸上15分钟；开盖，在鸡蛋上面淋上些食用油，再烧1分钟。

2、菠菜鸡蛋糕

做法：准备好原料，菠菜和小香葱洗干净。锅中放水，水开后焯水。过凉后，攥干水，将菠菜切成末，小香葱切末。鸡蛋打撒。把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入。放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。蒸好后切厚块装盘。

3、香椿鸡蛋卷

准备：盐、生抽、香椿、鸡蛋。准备开水一碗，放入香椿，用开水浸泡1分钟。香椿切碎。两个鸡蛋，加少许盐，生抽适量打散，而后加入香椿适量搅拌均匀。锅中刷上油，下香椿鸡蛋开始煎制。待凝固时卷起。最后切开来。

4、培根蔬菜鸡蛋杯

备好原材料：培根、鸡蛋、小葱、以及能进微波炉的容器；培根去除包装袋；小葱洗净切葱花；备好黑胡椒；将1条培根折好放碗底；另一条培根围成圈，放在碗内侧，中间留1个鸡蛋的空隙；将1个鸡蛋敲进培根中间留出的空隙里；撒上现磨的黑胡椒粉、葱花；用牙签在蛋黄上扎几个洞；将碗放进微波炉里；微波炉通电，微波火力选择“100”，时间1分钟；等待微波炉发出“叮”的提示音，培根鸡蛋杯就做好了

信哥提醒，这么多不同的美食，放在咱家的416升十字对开门方防串味的冰箱里才好哟~

海信冰箱BCD-416WMK1DPT琥珀金

¥

去购买

独特的矢量双变频技术，更加高效制冷，节能静音；温湿双控设计，给每样食材最合适的温湿度。