孩子上学真的挺辛苦,每天醒那么早,天天都要就好几次才能起床,当妈的起的要比孩子更早,其实我也不爱早起啊!有时候犯懒,就前一日晚上勤快一点,多准备些第二天早上的早餐,今天分享的玫瑰南瓜花卷!
我最喜欢用南瓜制作一些面食,花卷、馒头、包子,每周都做一次,南瓜做的面食,金黄诱人,柔软香甜,而且营养丰富,非常适合孩子吃,满足孩子的生长需要。做法很简单,而且还不用一滴水,早餐配上一碗营养的五谷杂粮粥和蛋类,美味营养的早餐就这样诞生了!做一次能吃三天,不用早起太幸福了,喜欢的朋友也一起试试吧!
玫瑰南瓜花卷
食材:睿旺面粉适量、南瓜泥150克、酵母3克、奶粉2勺
制作方法:
1、南瓜去皮切成片,放盘子中,再放在锅里隔水煮熟,大约需要15分钟左右,用筷子一扎就透,说明南瓜就熟了,把蒸熟的南瓜连同盘子中的水全部倒入料理机中,搅打成南瓜泥
2、南瓜泥凉一会儿,比手的温度热一点就可以,加入奶粉和酵母拌匀,再加入面粉揉成面团了,揉好的面团盖保鲜膜,放在温暖处发酵到原面团的二倍大
3、取出来揉匀,揉成长条,揪成小面团,大小比饺子的面稍微大一点
4、把每个小面团,擀扁,一切四份
5、取出八个小面片,依次摆好,一个压另一个的边角,三角形在上面
6、从一头开始卷起来,如果觉得有点干,可以沾点水,最后把最后一点面片压在底部
7、整理好的花卷放在蒸屉上,放锅中,二次发酵15分钟,大火烧开,水开以后再蒸15分钟就可以了,关火后不要马上打开锅盖,再焖两分钟然后打开锅盖
好吃好看又营养的玫瑰南瓜花卷就做好啦,你学会了吗?
睿旺 玉米面粉500g 粘玉米面粉500g
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