只有吃过的人，才知道阿根廷红虾的美味！

最近几年来自全球各地的虾越来越常见，很多家庭逢年过大节的时候都买来吃了；

其中就包括阿根廷红虾，一种深海野生虾，生长在干净无污染的阿根廷南部海域；

阿根廷红虾还有另一个名字“天使红虾”，生长环境中天然浮游生物丰富，饱餐后的它们，除了眼睛，通体呈均匀漂亮的橘红色；

1.阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。

2.阿根廷红虾较普通虾类含9倍以上虾青素，高蛋白，富含DHA、钙、磷、镁等微量元素。另外，绵软滑嫩的肉质适合各类人群尤其中老年人食用。

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阿根廷红虾据说是船上捕捞之后马上进行急冻，这样能迅速锁住水分和鲜味。

美食做法：油煎大红虾

食材：阿根廷红虾、精盐、油

1.把虾头虾尾虾腿全部用剪刀剪掉，只留带壳的白白虾肉，用刀从虾腹部向背部一剖为二，挑净黑色的虾肠；

2.然后肉朝上摆在盘子中，每摆满一层，撒一点精盐。最后倒掉盘子里的水，把虾轻轻搅拌一下。

3.锅中放约一指（一厘米）厚的油，油开锅后用中火煎虾，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面；