【管家·纸为你来】高逼格吃炸鸡，安排！

管家我超级喜欢秋天，因为衣服多可以藏秋膘！所以管家我昨晚暗搓搓的计划了一下，今天的炸鸡，安排上了！

所谓天凉好个秋，又到了囤肉肉的时候啦！今晚来一道宫廷硬菜：凤凰报喜！

今天介绍的清宫廷膳品“凤凰报喜”，又称炸八块，是古代备受欢迎的宫廷膳品。这道菜，外酥里嫩，甘香可口。我们在炸制鸡块的时候，除了要控制油温，小火炸制，炸制完毕的鸡块必须用厨房纸巾经过充分沥油后上盘供食，吃起来才不会有油腻感。

食材清单

光雏鸡丨2只；鸡蛋丨2个

淀粉丨75g；生抽丨55g

料酒丨30ml；葱丨2根

生姜丨50g；白胡椒粉丨2g

椒盐丨少许；食用油丨450g

1，葱切葱段，生姜切片，备用。

2，光雏鸡洗净后，剁下两大腿、两翅膀，鸡身剁成四块，备用。

3，大碗内放入生抽、料酒、葱和生姜，放入剁好的鸡块，用手抓匀，腌制1小时。

4，腌好的鸡块，放入铺有维达厨房纸巾上快速吸去多余水分，真的超级省时和省心。

5，将鸡蛋打匀，加入淀粉和少许水搅拌均匀，备用。

6，起锅注入食用油，大火烧热，将鸡块挂上一层薄薄的鸡蛋糊，逐块放入油锅中，炸至上色。

7，再用微火炸约 1分钟，使鸡块肉熟透。然后再用大火炸至外焦里嫩。捞出，放入铺有维达颐和园联合款厨房纸巾上，可以快速吸油。而且经过欧盟食品级检测，安心接触食物，家人吃得更安心。

8，将沥好油的鸡块装盘，随椒盐一起上桌，即可尽情享用。

9，除此之外，不要忘记用维达厨房纸巾擦擦我们沾湿的台面和沾了油污的墙壁，一抹就净，谁都愿意拥有一个干净明亮的厨房。

做宫廷菜用维达国潮好纸，追求高品质、高颜值的宝宝们，不可错过哦！

维达（Vinda） 抽纸 颐和园联名厨房专用软抽 80抽8包 厨房专用卫生纸巾厨房纸巾

售罄

去购买

既是管家，也是执事，跟着全能管家一起热爱生活！

动动手指加个关注、点个赞哦~欢迎评论来聊你的最爱吃的炸鸡是什么口味？搭配是不是用宫廷纸巾呀？