花青素之王”之称的黑枸杞，营养价值真不少！

黑枸杞即黑果枸杞，是枸杞中的一种。在之前，黑枸杞并不起眼，古书对它的记载也不多，只是在《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中有记载：它可用于“延缓衰老、增强体质、调经养巢、护肝明目。”然而当现代医学专家们对黑枸杞进行研究时发现，黑枸杞中含有丰富的花青素，其花青素含量甚至超过了蓝莓，至此黑枸杞就有“花青素之王”之称。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其PC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。

黑枸杞的七大功效

1：防癌抗癌，保护蛋白质，防止癌症发生

2：保护视力，有效预防高度近视的发生

3：美容护肤，可有效阻止阳光中紫外线对皮肤的伤害

4：改善身体血液循环，保持血管的弹性，有效预防动脉粥样硬化

5：帮助延缓身体衰老，保持皮肤的健康状态，延缓大脑衰老

6：提高身体免疫力，花青素能够有效清除自由基

7：具有降血糖功效，黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用

黑枸杞目前野生的少，营养价值高，市场上价格低廉，所以你自己可以想象，如果可以选择的话，这款红枸杞也是不错的选择。

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