除了水煮汤圆，你还知道哪些汤圆的吃法?

元宵节，又称上元节，春节之后第一个重要的节日。人们常说的那句“过了元宵节，年也就过去了”该上学的上学，该收心的收心，该回城的回城，一切照旧，步入正轨。一年又一年，重复又重复。

　　当然，作为春节后的第一个节日，当然要过得很隆重和热闹，于是，民间习俗的出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、逛灯会便逐渐成为元宵节的节日特色。其中，几乎每个人在元宵节都要做的就是---吃元宵或者汤圆。

　　正月十五吃元宵，寓意喜庆合家团团圆圆，平平安安，热热火火。宋代，当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。

　　一般人们在煮元宵或者汤圆的时候，使用最多的方法应该是---水煮元宵。其实，元宵或者汤圆除了水煮外，还有其他很多吃法，下面，一起来看看!感受元宵或者汤圆的另类吃法!

一、油炸汤圆

　　热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。

二、拔丝汤圆

　　先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅，趁热食用。

三、穿衣汤圆

　芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。

四、酒醉汤圆

将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。

五、酒锅汤圆

待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。

六、汤圆椰丝球

用料：汤圆500g

思念金玉豆沙玉汤圆320g

¥

去购买

　　辅料：椰丝1/4小碗，果酱2勺

　制作步骤：

　　1.锅里烧开水。

　　2.汤圆一袋取出撕开备用。

　　3.椰丝放在碗里。

　　4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。

　　5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。

　　6.翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。

　　7.放入小碟。

　　8.挤上果酱即可。

七、巧克力椰蓉炸元宵

　先将元宵油炸取出，一个一个放入小的纸杯中，元宵上方配上一定巧克力酱和些许椰蓉，就成了，看上去有点像西式甜品呢，是不是很有创意。

　元宵节就快来了，今年的元宵节就开始制作一些特别的元宵或者汤圆尝尝吧!