作为居家大厨的小编,今天又给大家来安利美食了!要说平时的炒菜煮饭,已经不能显示出“大厨”的水平,今天小编就来教教大家如何用电炖锅做出美食!而电炖锅作为厨房的标配,想必家家户户都有,尤其是一些智能电炖锅,轻松一键就能煲汤煮粥,让刚接触厨房的新人也能做出诱人的美味!话不多说,小编现在就给大家介绍几款美食!
一、北芪当归炖乌鸡
北芪当归炖乌鸡
原料:北芪75克、当归片25克、红枣10颗、乌鸡一只、枸杞5克、姜5片、盐
做法:
1. 乌鸡洗净去除杂毛,可整鸡炖,也可切块;
2. 取一个锅将乌鸡放入,加入3片姜,煮开后再沸腾1分钟;
3. 从开水中捞出后,乌鸡用冷水冲洗,此步骤可去除鸡肉血水和腥味;
4. 取天际电炖锅,将北芪、当归片垫在锅底,再把乌鸡放入,加剩余的姜片和红枣,倒适量水;
5. 按下“鸡鸭汤”按键,煲炖2.5个小时,最后加盐即可出锅!
二、羊肉白萝卜汤
羊肉白萝卜汤
原料:羊腿肉500克、白萝卜300克、甘蔗100克、枸杞5克、新鲜的橙子皮一个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油
做法:
1. 羊腿肉洗净切块,用姜片、料酒、葱段腌制半小时;白萝卜去皮切块;甘蔗切成小块备用;
2. 炒锅倒油加热至6成熟,将羊腿肉倒入大火翻炒5分钟;
3. 取出天际电炖锅,将橙子皮垫在锅底,炒好的羊腿肉倒入,加入甘蔗段、枸杞和白萝卜;
4. 按下“焖炖”按键,煲炖1小时,最后加盐即可出锅。
三、猪心油菜粥
猪心油菜粥
原料:大米150克、猪心200克、油菜2小颗、姜丝、葱末、面粉、食用油、料酒
做法:
1. 猪心洗净放入碗中,加入1/2姜丝和一勺面粉抓匀腌制半小时后洗净,去除异味;
2. 菜心洗净切成丝备用;
3. 将大米倒入天际电炖锅,洗净后根据个人口味加水,按下“白粥”功能开煮;
4. 熬煮30分钟后,加入猪心、菜心和姜丝,煮到程序自动停止,加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀,即可出锅。
今天教给大家的美食你学会了吗?想要做美食的小伙伴赶紧行动起来吧!如果你还差一款得心应手的电炖锅,小编给你推荐自己用的这款美的MD-DZ16Easy101电炖锅,一锅三胆、1.6L迷你电炖锅,适合一家三口使用;甄选陶瓷内胆,做出的美食不串味,吃的更安心;隔水蒸炖更营养,宝宝吃了不上火;还有煲汤、煮粥、蛋羹等多种功能,满足你对美味的不同需求;24小时预约功能,让美味等你回家!
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