世界上第一次出现酒应该是机缘巧合:水果掉到了地上,遇到了合适的温度和湿度等环境慢慢发酵进而形成了一种饮品。在漫长的历史长河中无意间被人类品尝到,聪明的人类开始了自行酿造的探索。
经过数千年的发展,截止到目前,世界各国的酒称得上是琳琅满目,种类繁多。没人能真正清楚世界上有多少种酒,多少个品牌,每分钟都有大量的品牌和品种上市,也有大量的品牌和品种退出。
茅台 赖茅 传承蓝 酱香型 白酒 53%vol 500ml*6瓶 整箱装
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酒的种类虽有很多,但是以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。传承蓝就是传说中的高粱酒,53度的纯粮食酿造酒,口感和功效不需多说,懂的人自然都懂,但由于度数较高,一般不适合女子饮用,所以今天小编给我们的女性同胞们带来一个自制红糯米酒酿造方法。
步骤很简单,如下:
1、红糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的红糯米再次淘洗至洗米水变清澈。
2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟(一定蒸至30-50白心,如果没有那么大的蒸格,也用以放到电饭锅里煮,但水不要放多,以倾斜锅能看到水就行)。把十斤水(可以用自来水)放到做酒的玻璃罐里(如果有陶缸是较好)备用。
3、蒸好的米放到大盆里凉至不烫手,把酒曲放到饭里拌匀,然后放进已经注入清水的罐里,合上盖(不要盖严,要留点空隙)。
4、把酒罐用黑袋子包起来避光,放到阴凉的地方,这是饭刚放下去一会的样子。
5、第二天把盖子打开就会听到发酵冒泡的轻微声响,正常情况从第二天起,会开始膨胀冒泡。这段时间,每天要用干净的木棍或竹棍搅动两三次,以促进发酵。大约6-7天后,饭不再浮起,开始往下沉的时候,把盖封好,用黑袋子包好,放在阴凉不见光的地方。大约30天左右就可以饮用了。
喝红米酒对女孩子有什么好处呢?
红米酒 色泽嫣红,口感甜香,回味悠长,营养丰富含有多种微量元素,有活血,健脾,促进新陈代谢,补血养颜,舒筋活络强身健体和延年益寿的功效。
红米酒酒香浓郁,口感略带微甜,酒精度大约是12度左右。用来炖鸡蛋,炖汤是产妇的滋补食品;平时烧鱼,炖汤放上一点,则有去腥提香的作用。冬天朋友小聚时热上一壶红米酒,配个小菜,既有暧身的作用,也不会上头。爱美的女性朋友可以尝试,红米酒是抗氧化、补血养颜、排毒养颜的天然佳品,神奇的是月子中的女性也可以饮用,红米酒可帮助下奶,补血养颜,但因人而异哦,酒量不好的女孩子们适饮,不管是什么酒,勿要贪杯。
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