怀旧型吃货，我喜欢的是旧时光里的好味道

每一季《舌尖上的中国》的热播都会燃烧许多吃货的心，每一道菜都各有地域特色让人垂涎欲滴。但是，《舌尖上的中国》也燃烧着许许多多背井离乡的游子之心，作为一个北漂者，里面有一句独白更是让我记忆深刻：母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向……

是的，有人说世界上最好的两种调料一是饥饿，二是回忆。如果在饿的时候能吃到一碗妈妈做的香辣肉丝，爸爸做的腊肠，外婆做的酱油拌饭，纵使山珍海味在面前大抵也不会多看一眼。这些都是家的味道，无论在外受了多少委屈，都会随着那蒸腾的热气模糊飘散；无论身在何方，胃永远都指着家的方向。

每次和妈妈通电话，都会再三要求他她传授一下“精湛的手艺”，细致到烹饪分秒时长、调料的用法用量。当然，也会让妈妈推荐一些调味品和厨房用具，因为我们都知道，你最信赖的人，推荐的东西一定不会错哦！而且作为一个及其想念家乡味道的“游子”，此刻必须要听妈妈的话！

妈妈说，做菜的三大要领中（色、香、味）必须要以“味”为首，不入味的菜是没有灵魂的，即使颜色再鲜艳、好看也无法调动人的味蕾。确实，食之无味、如嚼枯草。所以，做菜的时候除了简单的油、盐烹调之外，一款提鲜入味的酱油也是必不可少的！

这款特级酱油，甄选优质非转基因黄豆为营养原料，安全健康；并且透过优良菌种催化，经过180天以上精准控温发酵，每100ml中氨基酸态氮多于1.2克，使得餐透“入味”效果极其出色，能够轻易将鲜味渗透进食材当中，最大限度的提高食物鲜味，让菜肴的美味层次得到进一步升华，挑战你挑剔的味蕾。

不管是炖菜、卤菜还是凉拌菜，“多力”这款极鲜酱油都可以轻松hold住，醇香鲜美的酱油味，即使远在千里之外，也能尝到妈妈熟悉的味道！

妈妈说，“香”是做菜的第二大要领，当浓郁的菜肴香味弥漫在厨房的空气中，简直让人食欲大增。其实菜肴的香味很大一部分来源于食用油的鲜香，而葵花籽油的自然鲜香的味道绝对是妈妈的力荐的一款！

这款葵花籽食用油，精选优质非转基因葵花籽作为原料，富含活性a—维生素E和维生素A ，安全健康；而且葵花籽油不会抢味道，让食材自然香味充分释放，清香味道更能够给你营养多多，是“妈妈款”没有错啦！

妈妈说，“色”是做菜的第三要领，但是“色”除了菜肴的本身视觉效果外，精致细腻的装盘也会增加人的食欲哦。依稀记得，家里常用的是印着精美的青花图案的盘子，极具古风的盘饰，与家的一山一水都显得那么贴切！

这款极具国风的青花瓷餐具，简约大气的整体设计，中规中矩，就像小时候妈妈教导我们做人那般。细腻精美的青花图案印花设计，集钟灵毓秀的气质于一身；匠心铸造。瓷质厚实有度，即使用久了也不会褪色！最重要的是它真的很有“家”的味道。

当然，“色香味俱全”的佳肴是离不开一口精致实用的炒锅，而一口平底不粘锅更是妈妈厨房的首选。这款不粘锅，优质的选材铸造，底厚壁薄的设计，传热均匀迅速、受热均匀，能够有效的减少油烟的产生，让不再烦恼厨房过多的“油烟味”！

世界上最好的两种调料一是饥饿，二是回忆。作为怀旧型吃货，更作为一个距离家乡1000多公里的远方游子，妈妈的味道真的很让人流连忘返！