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抱金猪,过大年!

①猪的传说

女友在洗澡,电话响了,她爸爸的,让我接一下。激动啊,第一次唉,要知道还没见过她爸妈呢。遂拿起手机,甜甜的喊了声:“叔叔好,我是xx男朋友,她不方便接。”然后忐忑地等待回复,电话那边她妈问是谁啊,然后他爸说:“拱咱家白菜的那头猪。”

中国人喜欢把普通小伙追到好姑娘称之为“咱家的白菜被猪拱了”,可见猪拱的代表美好的事物。

在《西游记》里,猪八戒拱了天上美酒,拱了天仙美女嫦娥……

猪是真厉害啊,凭着灵敏的嗅觉,把这世上味道独特的2019款葡萄美酒,也拱了出来——

猪拱美酒?

到底怎么回事?

故事要从一只猪说起


在法国Chateau La Croix Blanche【 布朗齐城堡】酒庄内,一只猪拱出世上三大珍馐之一的“松露”,主人为了纪念此事,就把这只猪取名“松露猪”。

在这里,松露猪拱出珍馐

松露是啥?

两千多年来,在欧洲,松露一直被视为一种珍馐,因为松露具有一种特别的气味,据说这种气味甚至可以让人闻过一次便终生难忘。稀缺的松露是中世纪法国贵族宴饮时不可或缺的美味,这给松露披上了一层奢靡的神秘意象。

味觉旅行史:蕈菇、大蒜、泥土、酵母、泡菜、蜂蜜、瓦斯、湿草、藿香、奶酪、肉桂、丁香、药材、麝香……有人曾用这些味道来诠释松露的味道,但每一种被认为类似的味道说出来,马上就有人出来否定。在这个世界上,暂时还没有任何一种食材的香气可以与松露类比。


②剪纸猪的由来

白十字城堡酒庄主伯恰,于2016年在中国时恰逢中国新年,传统的节日幸福团聚,喜庆的气息,中国结,春联,皮影戏等让他留下了深刻的印象.其中传统的剪纸工艺更是令他赞叹不已。

源于2016年的中国元素触动,伯恰一直苦苦思索:究竟怎样的一款酒,配得上中国人的春节?答案是符合中国人口味,天然带有中国元素。

2019年恰逢中国“金猪年”,而法国“松露猪”是酒庄庄主伯恰心目中的“lucky pig”。

热爱中国剪纸文化的伯恰,结合中法二者的因素【中国剪纸的工艺酒标 +松露金猪 】,Cochon D’OR 纪念酒款2019年份正式面世,寓意【发财,聚宝,吉祥连连】。


③春节的符号

大金猪 法国白十字城堡酒庄市场营销总监

从一开始,“大金猪”葡萄酒就被定义为幸运、吉祥、多财多福的符号,所以拿它来当春节礼物,再恰当不过。

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“抱金猪,过大年”,家家欢喜幸福过好年。

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