米饭终结者，鲜香嫩滑的黄焖鸡

鸡肉因低脂低热量，非常受欢迎。今天和大家分享一种鸡肉巨好吃的家常做法，不仅简单易做，做出来的鸡肉滑嫩爽口，鲜香四溢，简直就是米饭的终结者！喜欢吃鸡肉的小伙伴们一起做起来呀!

食材清单

鸡腿4只、香菇4个、青红椒各两三个、姜3片、蒜瓣3个、冰糖6粒，干辣椒2个

烹饪步骤

1.鸡腿剁小块，多浸泡几次去干净血水后放入锅中焯水捞出备用

2.青红椒斜切，干辣椒切段，蒜瓣切片

3.锅中放适量油，油烧热放姜蒜、辣椒翻炒爆香

4.放鸡肉翻炒加1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、冰糖，再放香菇翻炒均匀

5.加400ml水煮开后小火焖20分钟，打开锅盖放青红椒，加少许盐继续炖5分钟即可

注意鸡肉不要炖的太干了，留点汤汁泡饭很好吃哦。

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