葡萄酒与粽子巧妙搭配，这个端午不一般！

端午节即将到来，粽子毫无疑问是餐桌上最受瞩目的主角。荤素甜咸长短方圆，只有你想不到的，没有我们包不出来的。

可是越多选择，越是怀念最纯粹的味道。那些年我们吃过的鲜肉蛋黄粽子、红豆粽子等等，都是让人无法抵挡的美味，趁着过节的时候总会想吃多些。但现代人的工作压力已如此大，不能再让食物加重身体的负担，那么如何在吃粽子的时候降低所产生的饱腹感呢？

吃粽子时喝一杯葡萄酒，化解油腻，帮助消化，以健康的方式享受粽子的美味。

粽子配葡萄酒，首先要看粽子的馅料口感。若是北方人常吃的甜粽子（大枣、豆沙馅料），不妨就搭配上清凉爽口的干白葡萄酒。在饮用前适当冰镇一会，口感颇佳。香甜的粽子搭配花果香四溢的白葡萄酒，既能解除食物中的甜腻感，又能享受到回味无穷的花香、果香。

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南方人喜欢咸咸的肉粽（猪肉、牛肉、鸡肉馅料），香滑肉厚，软糯浓郁，比较适宜搭配酒体强劲饱满的红葡萄酒，红葡萄酒中的单宁会帮助化解肉类中的粗质纤维，是不错的选择！

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无论甜粽还是咸粽，都能找到与之相配的那款葡萄酒。端午相聚时刻，不妨一起感受东西方美食邂逅的奇妙滋味吧。