日日煮 日日煮

【宴客菜】小排蒸青蟹

主厨物语:青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,在不加任何调料的时候也很清甜,对身体有滋补的作用。与腌制后的小排蒸煮后,小排软嫩入味,青蟹鲜嫩鲜甜。

-小排蒸青蟹-

[ 食材 ]

[ 料理步骤 ]

步骤1/8

肋排块装碗,倒入适量清水,淘洗干净,并控干水分。

步骤2/8

步骤3/8

青蟹剪去蟹钳,除掉腮。

步骤4/8

用刷子刷洗干净,再切块备用。

步骤5/8

青蟹装碗,倒入生姜、葱白末、料酒,摇匀腌制5分钟。

步骤6/8

将腌制好的小排铺在盘底,码上腌制好的青蟹,入锅蒸13分钟。

步骤7/8

开盖淋上蒸鱼豉油、麻油,撒上葱花。

步骤8/8

上桌开吃噜。

[ 食材加购 ]

【活鲜】广西南宁鲜活青蟹 250g 1只 盒装

【活鲜】广西南宁鲜活青蟹 250g 1只 盒装

售罄

去购买

湘村黑猪 肋排段 400g

湘村黑猪 肋排段 400g

售罄

去购买

李锦记 蒸鱼豉油410ml

李锦记 蒸鱼豉油410ml

售罄

去购买

凤柏林 鲜鸡蛋 谷物蛋 30枚

凤柏林 鲜鸡蛋 谷物蛋 30枚

售罄

去购买

热卖爆款
全面了解 【活鲜】广西南宁鲜活青蟹 250g 1只 盒装
  • 【活鲜】广西南宁鲜活青蟹 250g 1只 盒装
  • 没有更多啦