苦涩中的醇香，咖啡的文化你了解多少？

咖啡，一种再熟悉不过但又充满神秘色彩的饮品，似一股强劲的风从西方吹进我们的世界，并且逐渐改变着我们的生活和性情。你或许痴迷于它苦涩中透着醇香的气味，又或许缱绻于它西式的无限风情。但您是否尝试过从它的历史与演变中，去体味、捉摸它所蕴含着的西方文化？

咖啡的故乡在非洲埃塞俄比亚高原的南部，约在公元6世纪左右被人发现，因其具有提神清脑的作用，当地人开始咀嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝。

由于神奇的提神效果，咖啡得到了广泛传播。在非洲部落里，甚至还作为勇士们战前饮用的“圣品”，充满了浓厚的宗教色彩。一个英国商人从土耳其帝国首次养成了饮用咖啡的习惯，在他回到伦敦后，也把这个习惯带到了英国。于是，1674年有了迄今为止有关英国咖啡馆最早的绘画作品。

十六世纪咖啡逐渐开始被欧洲大陆的众人所接受。到了十七世纪咖啡馆更是带动欧洲现代文明起了推波助澜的作用。当时的咖啡馆是人们聚集，交换信息的中心。欧洲各国所出现的第一份报纸，很多便是在咖啡馆诞生。不但如此，现代金融中保险、股票证券交易，许多现代商业模式也的出现与咖啡馆关系密不可分。

咖啡在历史上还有一群不可忽视的伟大信徒。他们为西方的文化作出了极大的贡献，其传世之作可称为人类文明史上的瑰宝。这些作品之所以问世，离不开一杯杯香浓咖啡的陪伴：

巴尔扎克在写下《人间喜剧》的同时，一生豪饮咖啡5万杯；

荷兰后印象派画家凡·高痴迷于咖啡馆中上演的世间百态，一次次推开阿尔加萨咖啡馆夜间仍旧开着的门，用画笔记录下咖啡馆内的情景；

德国音乐家巴赫以咖啡为题材的作品《第211号康塔塔》，也被称作《咖啡康塔塔》（康塔塔：大型声乐套曲体裁的一种），达到了咖啡与音乐的完美结合；

著名哲学家萨特即使在二战期间空袭警报长鸣、全城一片混乱的时候，仍旧每天在巴黎双偶咖啡馆坚持写作。

看到最后的你，一定是咖啡的真爱粉。有机会一定要来找我喝咖啡聊人生哦！

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