巴氏除菌到底有什么黑科技，不妨进来了解一下吧

巴氏除菌法源自于巴斯德在解决葡萄酒变酸的问题时研制出来的一种方法，那个时候的啤酒在酿出来以后会变酸，喝起来的口感非常的差，根本没有办法饮用。这种变酸的现象还会时常发生，为此，巴斯德便开始研究这个问题了。其实啤酒变酸的真正原因是因为乳酸杆菌，它在啤酒的环境下能够肆意生长，巴斯德正是发现了这一现象，然后开始想解决的办法。

一开始巴斯德采用了简单的煮沸，其实煮沸的方法确实可以杀死乳酸杆菌，但是这样子一来啤酒本身的口感也变坏了，尝试了很多方法以后，最后巴斯德研究得出在50摄氏度-60摄氏度之间的环境温度加热啤酒半小时左右，就可以杀死啤酒里面的乳酸杆菌和芽孢了，可以不用煮沸的方式。这一方法不仅挽救了当时的整个啤酒业，而且也被灵活的应用到了其他领域上，这便是著名的“巴氏除菌法”的来源。

巴氏杀菌，在一定的温度范围内，温度越低，细菌繁殖的速度就会越慢，反之则不一样，但是温度过高的话又会杀死细菌了。它就是利用病原体不耐热的特点，用适当的温度和保温的时间效果进行处理，将细菌杀灭，能够保留一小部分无害或者说是有益、较耐热的细菌和细菌芽孢，就比如巴氏消毒牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天左右，最多只能保持16天。

它最大的亮点就是能够保持原有风味的同时也除去了许多有害的菌物，这一技术除了在食物领域有很高的造诣以外，在洗衣机领域也有它的一席之地。

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美的洗衣机便采用了巴氏除菌洗的洗涤方式，不管何种衣物面料，在能够在保证不伤害衣物本身的前提下，进一步进行杀菌洗涤的效果，在通过轻柔的洗涤程序，能够有效去除衣物上面的赃物和细菌尸体，并且呵护了衣物本身的纤维。

美的洗衣机先是营造了50摄氏度至60摄氏度左右的温度，然后当衣物与洗涤剂融合以后所开启的巴氏除菌就会将衣物一步一步进行清理，先从穿透衣物进行洗涤再到最后的祛除褶皱的效果，一气呵成而没有丝毫的拖泥带水，解决了衣物难处理的问题。

巴氏除菌的低温效果不仅能够持久有效，而且所需成本也不是很高，有效的避免了衣服越来越硬的局面。