古人每逢清明节必有饮酒之传统,流传于文人墨客中,被人铭记,无关悲喜,只凭吊念,以酒祭洒故人,以酒慰藉自己。
黑墨,白酒,文人用笔蘸墨挥斥方遒,用心蘸酒挥洒豪情,一黑一白的调和,渲染了中华文化的底蕴,将心境和文化放逐于清明节之中。
宋代诗人王禹偁《清明》
“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。
昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。”
欧阳修《采桑子》
“清明上匕西湖好,满目繁华。争道谁家。
绿柳朱轮走锢车。游人日暮相将去,醒醉喧哗。
路转堤斜。直到城头总是花。”
宋朝吴文英《风入松·听风听雨过清明》
“听风听雨过清明,愁草瘗花铭。
楼前绿暗分携路,一丝柳,一寸柔情。
料峭春寒中酒,交加晓梦啼莺。”
唐朝诗人杜牧《清明》
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
清明节饮酒有两种原因:
一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;
白酒是增加热量的最佳饮品,可温热饮可常温饮用,一杯入口,胸腔已燃烧起来,手脚末节便似打通般热气相通。
二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。
清明节因祭祀而起,扫墓祭祖便带上几瓶好酒,慰藉故人,安抚自己,以酒言情,通达情绪。
清明出游踏青携友同行,带上青团吃食和几瓶好酒,青团子配白酒,醇香甜糯,回味无穷,几款珍藏佳酿,供清明品酒,追忆似水年华。
携一壶酒花间坐,浓淡两相宜,风景不醉人人自醉,在特殊的节庆里,都有一份特殊的感情,追忆当年,寄情于山水和酒间,珍惜现在,分享快乐于觥筹交错里,清明节同样需要一份快乐的饮酒之愿,显山露水在生活的每个日常里。
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