在北方有一种习俗叫“上车饺子,下车面”,也因此每逢要离家出远门时,总能吃到妈妈亲手包的饺子,看着妈妈亲手调制馅料,在厨房忙活半天,总有一种说不出的幸福感。
在外生活时,也总能想起妈妈送我上车前包的那顿饺子,但我好像并没有遗传到妈妈的厨艺基因...每次自己做顿饺子,就把厨房弄得像打仗一样。
先不说别的,仅是剁肉馅就把我难住了,即费力又耗时间,剁完馅自己的精力也被耗尽了,想轻轻松松吃顿饺子真的不容易哇!
交给超市里绞肉又总觉得不太干净,于是打算自己买一台绞肉机来帮自己解决这个难题~
我买的是摩飞家的绞肉机,是来自英国的牌子,他们家的小家电都有一种西式英伦风,优雅又时髦。
Morphy Richards创立于1936年,在二战军工的熏染下,以其强大的科技含量,迅速的成为了英国贵族热爱的小家电品牌之一。
拿到手之后就迫不及待试了一下绞肉功能,速度飞快,差不多6秒钟的时间就能把大块大块的肉变成细腻的肉馅,真的省时省力!
除了绞肉外,用它来切蔬菜也是不在话下,而且最贴心的是,它采用刀身杯体分离的设计,清洗起来特别方便,不会存在清洁不到的死角哦!
虽然说是绞肉机,但其实各种各种肉馅、果蔬和作料都能用它来搞定,甚至还有专门的辅食碗来供你制作辅食呢~
最让我惊喜的还是它的剥蒜功能,也太厉害了叭,40秒轻松把蒜皮剥离开,而且还能够保留下一颗颗完整的蒜,超级方便!
绞肉机有两档大小,1档适合打一些较软的食物,2档适合打一些稍微坚硬的食物,一般绞肉用2档。
打六七秒时间就可以了,这样绞出来肉馅是小颗粒,非常适合做包子、饺子、肉圆,保留肉的口感而不是太过细腻的肉泥口感。
饺子肉馅里要放蔬菜的,也可以用它来完成,切出来也是均匀的颗粒状。切菜也只需要几秒钟,跟肉馅一和,一盘饺子馅就这么轻松的搞定了!
摩飞电器食物处理器套娃绞肉机MR9401
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有这款小机器帮忙,做出来的饺子馅总算和妈妈做的差不多了,终于能幸幸福福的吃顿饺子啦!