早在4700多年前的神农时代,我们的祖先就发现了新鲜的茶叶,可以解毒。
后来人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症。不过,喝茶还是有很多学问的,这4个错太容易犯了,很多人已经中招!
1、保温杯泡茶
茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,维生素大量被破坏,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
建议:陶瓷、玻璃、紫砂壶杯适合泡茶。
2、一杯茶从早泡到晚
茶泡的时间越长越苦涩,喝不出茶本来的味道,茶水容易变质、变浓。
建议:做到茶、水分离,茶叶最好浸泡4~6分钟,有益成分可基本析出。
3、空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,影响消化,甚至会有心悸、头痛、胃部不适、心烦等现象。
4、自来水泡茶
现在家家户户都有自来水,取用方便,价格便宜。经过自来水厂处理的水,往往会有较多的氯离子,气味不佳,会使茶中多酚类物质氧化,影响汤色,损失茶味。
十分之茶遇八分之水,茶性可为八分;八分之茶遇十分之水,茶性可为十分。可见泡茶用水是非常重要的。
建议:用乔治史帝夫净水器,高压纯物理过滤技术,过滤出的水富含多种对人体有益的微量元素,这些微量元素的摄入,可以调节机体的酸碱平衡,用乔治史帝夫净水器泡茶,能让茶的色、香、味、形得到极大限度的发挥。
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