懒人食谱 | 下饭又低脂的酸辣白菜

你们可真的别小看了这道“下饭神菜”，简直是夏天必备的家常菜！

做好这道酸辣白菜只要掌握以下3点就成功了：

1、一定要放干辣椒！因为过油炒过的干辣椒会特别香；

2、临出锅前的那一点点醋一定不能忘，加了醋这道菜才有了灵魂；

3、加一点点花椒一起炝锅，炒出来的酸辣白菜会更香，不信你试试。

热量很低又有味儿，还不赶快来一盘～

Step 1

锅中放入干辣椒、鲜小红椒、一点点花椒和葱，炒香。喜欢蒜的胖友可以加点蒜，辣椒的量根据个人口味调整哦；

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Step 2

将切好的白菜入锅（喜欢娃娃菜的同学将食材换成娃娃菜，也完全没问题！），需要注意的是，切到白菜根部时用刀斜着削，这样切出的白菜会更薄，炒出来更入味；

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Step 3

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，一定要按照这个顺利来放调料哦！待白菜炒软出水后加入调味料和盐，炒匀后出锅；

Step 4

一小碗白米饭当然是必备啦！这种下饭神菜就该配上碳水一起下肚，别担心，热量一点也没超标！