电磁炉作为常用电器，原理是啥呢？

现在生活中，电磁炉早已经是每家每户必不可少的厨具了。

最近的周，我跟我朋友约好一起做火锅的时候，刚准备开火的时，我朋友突然问我：“你知不知道虽然电磁炉的火力比火炉还强，但把手放在电磁炉上一点不会感觉到像火一样烫手是真的么？”我随即模了一下电磁炉的面板，果然没有一点烫的感觉，为什么呢？

我一下也没有想通，抬眼看了眼我朋友，他立马给我解释了他的原理，电磁炉加热利用的是涡流在电磁学中，我们知道电生磁磁生电，而电磁炉正是首先利用高频电流产生高频变化的磁场，磁场一般时候不会产生加热的效果，但是如果遇到金属因为变化的磁场可以产生电场而金属正好提供了一个闭合路径考虑到高频电流的趋肤效应，就会在金属表面形成涡流加热原理制成的。

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