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郎酒的“一树三花”,你知道是什么意思吗

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产,是中国国家地理标志产品。

1898年荣昌商人邓惠川在二郎镇开办了“絮志酒厂”,1907年邓惠川将“絮志酒厂”改名为“惠川糟坊”,并聘请贵州茅台酒厂前身之一的“荣笔酒坊”的师傅张子兴,采用茅台酒工艺并自己又在酒曲中加入多种草药,酿造出了一种“开坛喷香、入口呈酱”的酱香型美酒,这就是郎酒的前身。

1933年雷绍清等生意人合股办了“集义新糟坊”,以高薪聘请“成义糟坊”(茅台镇较早的酒坊)的郑银安为总技师,“惠川糟坊”的莫绍成为总酒师,酿出了一种融惠川、茅台风味为一体的,既有焦香、酯香、醇香,又略带浓香的酱香酒,命名为“郎酒”。

郎酒素有“一树三花”之称,指的是拥有浓香型,酱香型,兼香型三种香型的酒。

白酒的香型主要分为:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型,前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化,1993年国家又颁布了“兼香型”。

上个世纪50年代起,郎酒就形成了三种香型产品并驾齐驱的架构。

最近十多年间,在企业升级转型中,郎酒不断优化精简产品线,最终确定了以酱香青花郎和红花郎、浓香郎牌特曲、兼香小郎酒为四大核心单品的产品架构。

郎酒青花郎 53度500ml

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