冬粉和白萝卜的搭配，这个冬天不可缺席

中国有句古话，叫“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天多吃一些萝卜，能具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。加美极鲜和鸡精调味，营养又好喝。

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食材清单

萝卜半根,粉条1绺，葱1段，姜2片。

水1500ml，油2勺，盐5克。

酱油1勺，鸡精少许，面粉50克。

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做法步骤

这里用的萝卜是在市场上买的比较新鲜的食材，在这里要说一点就是冬萝卜，如果不是新鲜的，吃起来就不是脆脆的，也就是俗话里面的变糠了。

锅里放入适量油烧热。倒入葱花姜丁炒出香味。倒入切成细丝的萝卜煸炒出香味。倒入1500ml清水，加入粉条一起煮开。面粉加适量清水调成糊状，倒入煮开的锅中，大火烧开。

加酱油和盐调味。再继续翻炒一分钟左右的样子，让佐料充分和汤汁进行融合。但是也要把握时间，焚天炖的时间太长的话，吃起来的有些面。最后一步出锅前加鸡精调味即可。

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小贴士

面糊可以不用一次倒入，根据自己的喜好看汤的粘稠度来决定加面糊的量。这个时候再来点榨菜和酱豆，大大的香油放进去，两个菜一家人也可以很幸福的吃下去。以前在家的时候，就经常这样吃，感觉味道真的很棒。

粉条大家可以挑选玉米粉条或者是马铃薯粉条，这两种食材都可以加工成粉条，这里就看大家的口味了。

我个人而言，就比较喜欢吃马铃薯粉条。感觉非常有嚼劲。

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