主食吃它，保持体重，好吃不腻

今天的这道小花卷不只是好看，我配比的方子也恰到好处，所以，受到一家人的赞扬。现在，就一起来看看我这款操作简单的花卷的做法吧，预防秋燥，保持一种一定要做哦。

【奶香南瓜花卷】

所需材料：面粉400克，南瓜泥320克（牛奶和南瓜搅打成），盐适量，酵母4克。

做法步骤：

1、南瓜切蒸熟，我蒸了一大锅，可以冷冻保存，下次用的时候取出室温暖化就可以。

2、牛奶和南瓜用1:1的比例搅打成南瓜糊。这里我没有直接用南瓜泥，南瓜糊做面食更加细腻。

3.面粉里放入酵母混合，倒入南瓜泥和面，我大约用了320克的南瓜糊，这个量要看自己所打的糊的稠度来调节。

4、把面粉揉成光滑的面团。

5、温暖处饧发1小时，两倍大。

7、取出面团排气，揉匀。

8、在擀成大饼状，涂上一层油，撒点盐，不要多，有淡淡的鲜味就可以。

9、卷起。

10、直接切成2厘米宽的条状。

11、2个剂子一组，馅把面剂子并盘拉长。

12、再把两头向相反的方向扭转。

13、最后两头衔接，放到底部压一下。整理。

14、做好的生胚放入蒸锅中饧发20分钟，我用的是万慕智能升降锅蒸的，内胆升高就可以做蒸锅使用，蒸东西火力比较大，很完美。饧好后开火，蒸20分钟，断火后焖几分钟，看到没有热气散出就可以开盖喽。

15、太好吃了 。

小贴士：

和面粉用的南瓜糊量要看自己所打的糊的稠度来调节。可以一边倒一边搅拌，面团和到耳垂般的柔软度就可以。

蒸的时候要火力猛一点，这样花卷糊发得很好。

原泽味 板粟南瓜1个装

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