鸡胸肉的新做法，减肥期也能吃的美味

中盐 加碘日晒自然盐 250g/袋

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像我这样的健身党也有嘴馋的时候，如果有纯蛋白质零食那简直就完美了。牛肉干似乎不错，可看配料表添加剂还是太多，在猪肉昂贵牛肉更加消费不起的环境里，鸡胸肉就成了最好的选择，如果你是生酮党，那么这款风干鸡胸肉也完全适合你哦！

材料：鸡胸肉 2块

八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜、生姜

料酒、生抽、盐、糖

过程

1、准备材料八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜、生姜，份量可按个人喜好调整。

2、两勺料酒、两勺生抽、一勺糖、一丢丢盐调成酱汁。

3、两块鸡胸肉切成0.5厘米薄片。如果鸡胸肉周边附带一些脂肪筋膜，要记得撕掉。

凤祥食品（Fovo Foods）鸡胸肉1kg

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4、用清水浸泡15分钟，泡出血水。

5、然后用厨房纸吸掉多余水分。

6、加入所有调料。

7、抓匀腌制2小时以上，也可以盖保鲜膜冷藏过夜，这样更入味。

8、将腌好的鸡胸肉均匀铺在网架上。

9、用风干机60℃风干6小时。

10、香脆低脂的风干鸡胸肉就做好了。

小贴士：风干是一种物理变化，而烘烤是一种化学变化，所以两者的风味是有区别的，风干的食物不像烤的食物那么容易上火。