美味十足锅巴版羊肉抓饭，真的风味人间

每次休息日睡到很晚很晚的时候，看看厨房的剩饭剩菜，丢了还真的可惜。于是就结合在一起变成了混合炒饭，隔夜饭炒起来还真的很好吃呀。炒饭这个食物，是真的没有饭吃的时候，才会随意的混合炒起来，最经常吃的就是火腿蛋炒饭啦~

但是小食还是要给你们推荐一道炒完美的炒饭，锅巴粘底，有素食又有肉，吃起来真的很香。这道菜还是跟着新疆小伙伴学的，果然推荐的味道还真的不错，那天在家里尝试了一下，真的一锅都没有了，原来新疆炒饭也是这么受欢迎的，它就是锅巴版羊肉抓饭，不知道你们在餐馆有没有吃过呢？

主要材料

大米500g、胡萝卜半根、黄萝卜半根、洋葱半个、羊腿肉250g、盐1大勺、生抽2勺

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准备好所有材料，把500g大米洗净浸泡半小时，将半根胡萝卜、半根黄萝卜切粗条，半个洋葱切丝备用，250g羊腿肉切块冷水入锅焯水备用

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热锅冷油倒入洋葱丝煸出香味后，加入萝卜条和羊肉翻炒均匀。锅中加入1大勺盐和2勺生抽烧开，锅底刷一层油，倒入大米和1大碗水，倒入炒好的洋葱丝、萝卜条和羊肉。

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将锅中大火烧开转中小火煮30分钟，最后锅巴版羊肉抓饭就完成啦，摆盘就可以美美的吃饭咧~

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