冰箱最好要放什么？

1：蔬菜

新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，

冰箱保鲜室里可放一些。

但新鲜蔬菜不好储存，

随着时间推移，营养还会有所流失。

那改怎么办呢

可以在冰箱里放些速冻菜，

比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。

速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，

立即冷冻，营养价值得到保存。

2：杂粮主食

冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，

或其他添加杂粮、豆类的主食。

杂粮主食含有丰富的

膳食纤维和B族维生素，

有益健康。

3：鸡蛋

鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。

鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，

但超市成盒包装鸡蛋

已经经过清洗和消毒，

“保护膜”已被除去，

因此最好放冰箱。

4：乳制品

乳制品营养丰富，

家里要多备些

牛奶、酸奶或奶酪等，

方便补充优质蛋白。

5：禽肉

中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多，

鸡肉、鸭肉等禽肉较少，

容易摄入过多脂肪。

建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿

等禽肉，随吃随拿，烹调简单。

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生活小贴士：生熟分开

直接入口的食物最好放在上面两层，

如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等。

生的食物要放在下面两层，

比如生蔬菜、生豆腐等。

不同位置储存不同食物

一般来说，冰箱下面比上面冷一些；

靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。

不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜

可放得靠里些；

蔬菜、水果等怕冻食品

可放得靠外一些。

冰箱开门的部分温度最高，

适合放不易坏食品，

比如鸡蛋、奶酪、鱼干、

虾皮、海米等。

鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，

最好放在零度冷藏保鲜盒里。

如冰箱没这个功能，就应装在密闭保鲜盒里，

放在冷藏室最下面靠里处。

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