超级嫩滑的番茄牛腩 我能干翻三碗米饭！

这是一道世界各地的吃货喜欢尝试并且发扬光大的美食。

说起番茄牛腩，特制的诀窍还是新鲜的西红柿和番茄酱是缺一不可的！

做起来却很简单快手！

首先准备以下的食材： 牛腩1kg，西红柿3个，番茄沙司半碗，葱姜适量，香叶两片，花椒10粒，桂皮一小块，料酒和盐适量

1首先将牛腩冷水浸泡2小时，中间换水泡去血水

2锅里倒入没过牛腩的冷水，大火烧开撇去浮沫

3捞出牛腩，冲洗干净；煮牛腩的水留一半

4锅里倒入牛腩和清水，放入香叶，桂皮，花椒，葱，生姜料酒，

5大火煮开，小火慢炖半小时，煮烂牛腩

6西红柿去皮，2个切丁，1个切大块

7锅中倒油，烧至8成热,倒入西红柿丁炒制浓稠，倒入番茄酱

8放入西红柿块炒熟，将炖好的牛腩放入番茄浓汁中，倒入能够没过牛腩的水即可

9煮半小时，汤汁变浓稠，加点盐调味即可！

美味的番茄牛腩就做好了！

老山洋槐蜂蜜10g

¥

去购买