香港大少最喜欢的火辣燃面，应该这么做了？

火辣燃面

主料：

面条500克

辅料：

芽菜适量 花生碎适量 香葱末适量 红椒末适量 大蒜末适量

配料：

生抽适量 红油适量 糖适量 香油适量 花椒粉适量 香醋适量

做法：

1主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料：生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋

2锅中烧水，水中加少许盐，面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份

3将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中

4将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中，充分搅拌均匀即可食用

提示：

1、芽菜是四川的一种小咸菜，超市有卖；

2、调料汁配比要因个人口味适量添加；

3、芽菜本身很咸，所以不需用加盐。

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