方便面为什么是卷面？直面条有啥坏处？

泡面是大家都会囤的方便食物之一，吃了这么多年的方便面，我们会发现方便面都是卷面，几乎没有直面条。那其中的原因到底是因为什么呢，卷面比直面要好在哪里呢？

把面条做成卷面首先就是考虑到了实惠的问题，做成卷面能够尽可能地在一定的容量内装入更多的面条。做成直面，不仅浪费材料还浪费容积，更会浪费原材料。

卷面能够减少面条的碎裂。很多弯曲的面条被叠加在一起后，能够互相起到一个支撑作用。油炸面条比较易碎，如果做成直面，在运输过程中很容易全部碎裂，影响品质。

方便面的面条一般来说都比较细，如果是直面地话很容易煮过头。做成卷面一方面可以增加面条的口感，另一方面也可以让面条和水充分融合，便于入味。

知道了方便面为什么是卷面的原因，那方便面还有哪些好吃又好看的做法呢？快来跟小编一起学一学吧。

1.方便面煎蛋饼

很多人认为方便面除了煮和泡就没有其它的做法了。其实不然，泡面也可以做成非常美味的小零食，很适合在下午茶时间食用。

1.方便面煮熟,捞出,沥干,备用；

2.鸡蛋加盐打匀；

3.土豆去皮,切小丁，放入微波炉里高火2分钟；

4.将土豆丁和方便面倒入鸡蛋液；

5.锅内放适量的油,待油热,倒入混合鸡蛋液；

6.煎至两面金黄,盛出即可。

2.蛋羹方便面

我们都认为方便面没有营养，是一种很快捷的食物。其实方便面也能做出非常营养的美味，只要搭配一些营养丰富的食材就行。

1.方便面煮至8成熟后捞出，切成小段；

2.鸡蛋加温水和盐，搅拌均匀；

3.把方便面放入鸡蛋液中拌匀；

4.水开后大火蒸15分钟后出锅；

5.淋上酱油即可。

方便面并不能作为长期的主食食用，只能够短期地吃一吃。大家还是要注意饮食均衡，注意自己地饮食结构。

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文/吃不胖的喵呀猫

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