除了“天下第一”的大红袍，福建茶还有这些是第一

7月5日下午，主题为“新时代的中国：生态福建 丝路扬帆”的外交bu福建全球推介活动在北京举行。活动上，茶叶成为福建递给世界的名片，福建茶再一次让世界看见。

中国是茶的故乡，福建有着1600多年的产茶历史，源于汉、兴于唐、盛于宋，茶叶种类众多，是乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶的发源地。

拥有40多个国家ji与省级茶树良种，无性系良种覆盖率达95%，堪称“茶树品种王国”。在世界茶叶发展史中占有极为重要的地位。

福建省茶叶一览（不完全统计）

大红袍，天下第一

一句“大红袍，天下第一”，让大红袍成为这次外交盛会上的一个闪耀的“茗星”。

大红袍是武夷岩茶中最负盛名的品种，被誉为“茶中之王”，母树生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。

经茶师评定，大红袍茶香气芬芳馥郁、水底醇厚顺滑、生津回甘显，并能冲泡至9泡以上，尚不脱原茶真味，从而夺得了“茶中之王”桂冠，斐声海内外。

茉莉花茶，人间第一香

福州是茉莉花茶的发源地，已有千年的历史。茉莉花茶以绿茶为底料，加入茉莉花窨制而成的花茶，具有香气馥郁、清秀雅致的特点，是市场上销量最大的一个花茶种类。

宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香”，清朝咸丰年间福州茉莉花茶成为贡茶。

宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药。在福州本tu化中，茶和药都被叫做“da”，导致香和茶合在一起。

宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。

正山小种，世界上第一杯红茶

红茶的鼻祖在福建，世界上最早的红茶“正山小种”由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，至今已经有400多年的历史。

“正山小种”一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征。

“正山”指的是桐木及其周边相同海拔、相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。

1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时将它带去英国成为嫁妆。

此后，玛丽二世和安妮女王也大力提倡饮茶，使红茶由上而下的逐渐风靡了英伦三岛，并且影响到了欧洲乃至世界，成为了当今世界消费量最大的茶类。

安溪铁观音，品牌价值第一

在上海举行“2019中国pin牌价值评价信息发布”活动中，安溪铁观音再次位居全国茶叶类品牌价值首位，这是安溪铁观音连续4年位居中国茶叶类区域品牌价值首位。

因为被喜爱，所以才能具有高价值。安溪铁观音，乾隆赐名，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

从1915年至今，在官方和非官方组织的“十大名茶”评比中，安溪铁观音均榜上有名。严谨、精妙的安溪铁观音传统制作技艺，已列入国家非物质文化遗产保护名录，是中国重要农业文化遗产。

铁观音第十二代传人王艺生师傅演示铁观音制作工艺

宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪铁观音就通过“海上丝绸之路”走向世界，成为“1带1路”重要的中国符号。

从古代“海上丝绸之路”到现在的“1带1路”，福建茶，这一叶承载中华五千年智慧的文化方舟，随着中国这一东方睡狮的觉醒，将拉起昨日的铁锚、扬起万众一心的风帆，驶离历史的港湾，远航未来的彼岸。

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