在家就可以制作健康小饼干，孩子特别爱吃

不用水，不用奶，不用油烤，在家制作健康酥脆的小饼干，孩子爱吃

今天教大家做一款不用烤箱就能做出来的健康小零食饼干，老人小孩都可以吃的哦~

一，盆中加入70克普通面粉，40克玉米淀粉。20克白糖，30克熟油混合均匀。

甘汁园 玉米淀粉275g

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选用优质玉米制作而成，淀粉粉质幼滑洁白，容易与其他食材混合。适用于家庭烘焙制作蛋糕、面包等，也可以用作布丁等食品的凝固剂，增稠增粘效果。

二，搅拌成小颗粒，打入一个新鲜的鸡蛋。把蛋黄打散搅拌均匀，再加入30克面粉。

活好的面不需要揉，直接捏到一起就可以了。揉面可能会不酥脆。

三，面板上撒上干面粉。把刚才的面团擀成两厘米厚的薄饼。擀好了面饼，用杯子盖压成小饼。把边缘处多余的擀皮撕掉。

四，分开的小饼上扎一些气孔，这样受热均匀更加酥脆。

五，摆好饼片。平底锅电饼铛，烤箱都可以。

六，中小火，盖上盖子，烙至三分钟左右。翻一下面再烙2分钟，为了防止烙糊，要勤翻面。想要更加酥脆，可以正反再烙一分钟。

这样小饼干就做好了特别的酥脆。轻轻一掰，就能听到酥脆的声响。非常酥脆，蛋香浓郁，健康无添加。老人，小孩都能吃。