有了宝宝之后,喜欢上了蒸蛋糕、馒头、包子之类的中式面点,吃起来更健康,更适合我。只是发现用蒸锅真的很不方便,容量小不说,有时候照顾宝宝忘记了时间,等到想起来的时候,蒸锅里的水早就烧干了。有一次还把锅给烧坏了,实在是太危险了。思来想去,最后还是决定买一个现在正流行的蒸烤箱。网上对比了好久,终于决定入手惠而浦ES-58M2蒸烤箱。从下单的那一天开始就无比期待。
一、开箱记
快递用的是超有保障的顺丰快递,速度非常快,第二天就收到了烤箱。超级大一个,差点进不了家门。最后是家里两个壮丁齐心协力才把它搞上楼。打开了第一个纸箱,发现里面还有一个,有点寻宝的感觉。
打开两层纸箱,映入眼帘的是一个大大地烤网,还有保修卡以及说明书。说明书的内容非常详尽,每一个功能都有详细的一步一步的操作步骤。小白们也不用怕,跟着步骤来准没错。
惠而浦ES-58M2蒸烤箱是嵌入式的烤箱,烤箱外观简约大方,线条感极强。没有多余的繁杂的装饰,化繁为简,简约而不简单,非常时尚。高透性的镜面钢化玻璃,搭配一体成型的金属把手,整个烤箱给你整洁而精致的感觉,放在厨房里,觉得引人注目,相映生辉,绝对是很好地装饰。
烤箱内是满满当当的配件,除了烤盘、烤网。还贴心的附带了手套和海绵,真的很窝心哦。
惠而浦ES-58M2蒸烤箱明明可以靠颜值打动你,偏偏要用实力来征服你。选用上乘的材料,处处是细节的考究。
烤箱的内胆是不锈钢材质,而且是食用级别的304不锈钢,从细节处给你贴心的呵护。
把手是全实心金属,在看不见的地方也绝不打折。工艺上采用难度更高的一体成型,没有切割面,美观的同时还不伤手。
惠而浦ES-58M2蒸烤箱的玻璃门有3层,隔热效果超级棒,同时配置了Rapid-Drive冷却防烫系统,妈妈再也不用担心我被烤箱门烫伤了。
惠而浦ES-58M2蒸烤箱配置了两个烤盘,一个是带孔洞的蒸盘,一个平底的烤盘。两个烤盘都是采用不锈钢的材质。不像市面上的其他蒸烤箱,很多采用的是价格低很多的铝制烤盘。铝制品在高温蒸汽之下会产生化学反应,产生铝化物的污垢,影响我们的健康。而惠而浦ES-58M2蒸烤箱的不锈钢烤盘,高温加热没在怕,用心呵护你的健康。
更让我心动的是,惠而浦ES-58M2蒸烤箱还有童锁功能。家里有个小男娃,正是调皮捣蛋的时候,我总是担心他一个不小心就去触碰烤箱,危险系数非常高。有了这个童锁功能,只需轻轻一点,立即开启童锁功能,之后你就可以放100个心了,不用时时刻刻担心他的捣乱。
如此高配置的烤箱,实力非凡,再挑剔的人也会爱上它的。
二、产品亮点
惠而浦ES-58M2蒸烤箱功能齐全,能蒸会烤,发酵、解冻这些更不在话下。 特别是它的高温蒸汽功能,秒杀市面上多数烤箱。它采用的是立体直喷式的喷气方式,可以让蒸汽360度全方位环绕覆盖住食物,同时还能真正达到230℃高温,烤欧包什么完全不在话下。
除此之外,我觉得惠而浦ES-58M2蒸烤箱还有一个很大的亮点,就是它自带清洁功能。作为一个宝妈,自然希望带给孩子最健康的食物。除了原材料的把控,其实工具的清洁也是非常重要的。但是很多时候因为要带娃,清洁工作真的是有心无力。惠而浦的这款蒸烤箱真的是宝妈的首选。它自带的一键除垢功能,并不需要耗费你太多精力,就可以得到一个干干净净的烤箱。
当你的烤箱蒸汽功能使用了100个小时的时候,烤箱除垢功能的图标就会自动点亮,提醒你该给它来个大清洁啦。操作起来也是非常简单的。只需要在水箱中放入除垢液,选择除垢功能,烤箱就会自动进入除垢保温阶段。40分钟之后,除垢第一阶段完成,废水箱的满水图标会闪烁,这时候你就要打开水箱,倒掉除垢液,重新换上清水,进行除垢的第二阶段。等程序结束之后,只要清除废水箱中的水,清洗干净水箱再装回烤箱即可。可以说,整个除垢过程非常的智能。
一台如此智能化的烤箱,使用起来绝对地得心应手。高温除垢,自动清除积水,智能杀菌,你想要,统统都能实现。全自动的程序,让你从繁杂的家务中解放出来。方方面面地清洁功能,让你的烤箱从始至终保证着整洁,大大地提升了烹饪过程的愉悦感。
三、专用食谱
介绍了这么多,我早已经臣服在惠而浦ES-58M2蒸烤箱的脚下,迫不及待地想要用它来做出美食。这次我用的是他的纯蒸汽功能,做了一个适合宝宝吃的香甜蔓越莓玉米糕。
【原料准备】
鸡蛋2个(带壳60g),玉米粉60g、粘米粉40g、糯米粉20g、糖40g、牛奶115g、色拉油10g、蔓越莓干30g、椰蓉适量
【做法步骤】
1.蔓越莓干切成小丁备用。
2.蛋黄打散,加入牛奶和色拉油,画“Z”字搅拌,一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕
3.所有粉类混匀,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
4.加入蔓越莓干,搅拌成细腻光滑状,放在一旁备用。
5.电动打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入1/3的糖粉。
6.接着继续用电动打蛋器高速搅打,至蛋白变成细腻的泡沫,再加入1/3的糖粉。
7.继续用电动打蛋器中速搅打,直到提起打蛋头是大弯钩状,加入剩余的1/3的糖粉。
8.最后低速搅打,直至明显感到阻力,提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜加入到面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
10.再倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。
11.将面糊倒入模具中,轻轻晃动一下,让面糊表面比较平整,再震两下。
12.在蛋糕糊表面撒上椰蓉。
13.用保鲜膜将模具包紧。
14.送入预热好的惠而浦ES-58M2蒸烤箱,低温蒸烤模式,上下火100℃,蒸40分
钟。蒸好之后不要急着拿出去,先在蒸烤箱中焖5分钟。
15.出炉后震一下,再倒扣稍微晾凉。
16.不需要完全晾凉,大概等上十来分钟就可以脱模。先轻轻顶一下模具底,让蛋糕有一点点离模,再把模具放在一个杯子上面,将模具轻轻往下推,就能轻松脱模啦。香甜的蔓越莓玉米糕就做好了。玉米糕可以趁热切块吃哦,松松软软的,带有蔓越莓的香甜。
已经完成,味道很赞!颜值你们觉得怎么样,很不错吧!