每天一问:
今天中午吃的什么?
健康功效
活血化瘀
食材用料
鸡块500克、茭200克、红椒、青椒 2个、生抽适量、冰糖适量、姜粉适量、盐少许、鸡粉少许、白胡椒少许、橄榄油适量、五香粉适量
茭白烧鸡的做法
1.准备食材
2.把鸡块洗净沥干,茭白洗后,切滚刀块,辣椒切块,待用
3.锅中倒入适量油,待油烧热后,放入鸡块翻炒至变色
4.再放入茭白块、辣椒块,翻炒,下所有调味料拌匀
5.再倒入适量热水,大火烧开,转中火继续煮20分钟
6.最后,大火收汁即可,香香的美味出锅了
素烧萝卜
健康功效
养肝、理气、止痛、温阳
食材用料
萝卜一根、蒜苗一根、盐少量、老抽少量、糖适量、姜少量、葱少量、八角一个
素烧萝卜的做法
1.准备食材
2.萝卜洗净去皮切片
3.将萝卜放入沸水中焯水
4.切好姜片,蒜苗切小段,取葱白,准备八角
5.热锅冷油,下葱白姜片八角
6.爆香辅料以后下萝卜,均匀平铺
7.放入清水
8.加适量老抽和白糖
9.加盖焖烧,至锅里汤汁将收干时,用筷子戳萝卜测试,熟了以后加盐调味。再放入蒜苗炒匀盛出即可
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