“知味停车，闻香下马”中华老字号-知味观之旅

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观

由孙翼斋先生于1913年创建。已有106年历史。

美誉加身

是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业

是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一

2012年获得中国驰名商标

名称由来

1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆

次年在生意清淡的情况下，孙翼斋想着自己的点心不比别人差，就写“欲知我味，观料便知”八个大字，贴在门楣上，迎来顾客的好奇，生意日渐兴隆。

知味馆以经营各式名点为主，辅以杭州名菜的经营，“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。

1956年公私合营，期间改名东风馆，1979年恢复原名。

现今知味观已是集餐饮门店/食品工厂产生加工销售的综合型企业。

餐饮主要有全国各城市的知味观门店

食品工厂主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品

探厂

外景

整洁干净的生产车间，工人们正在有序生产作业

其中一轮人工检查

专业的检测设备间

糕点制作

产品介绍

粽子系列

当前苏宁自营在售粽子

知味观 蛋黄肉粽子140g*4只 知味观端午嘉兴口味粽子 真空早餐方便速食

¥

去购买

知味观黍米蜜枣粽子140g*4只 知味观端午嘉兴口味粽子 真空早餐方便速食

¥

去购买

知味观粽子5只大肉粽 手工嘉兴口味鲜肉粽子端午节散装早餐食品

¥

去购买

知味观栗子肉粽子140g*4只 知味观端午嘉兴口味粽子 真空早餐方便速食

¥

去购买

知味观家乡知味粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼1620g

¥

去购买

知味观江南知味粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼1250g

¥

去购买

知味观情满知味粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼2180g

¥

去购买

知味观知味行家大师粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼2320g

¥

去购买

知味观团圆知味粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼2290g

¥

去购买

知味观鸿运糕粽子礼盒装 端午节手工咸甜粽子大礼包送礼1954g

¥

去购买

糕点系列

当前苏宁自营在售糕点

知味观 原味绿豆糕 190g*2盒 传统糕点点心 杭州特产绿豆饼 原味 中华老字号

¥

去购买

知味观 绿茶馅龙井酥 150g*2盒 传统糕点点心 杭州特产糕点 绿茶味 中华老字号

¥

去购买

知味观 桂花糕 板栗 绿茶味 190g*2盒 好吃的零食传统糕点杭州特产

¥

去购买

速冻食品系列

当前苏宁在售速冻食品

知味观蟹黄小笼包250g

¥

去购买

知味观猫耳朵220g

¥

去购买

知味观216克鲜肉馄饨

¥

去购买

还有很多好吃的，就不一一介绍了

探店

知味观仁和路店

美食太多，不一一列举了，吃货吃货小伙伴们要睡不着觉了！

像这样的杭帮“老字号”目前也就楼外楼和知味观了

目前杭州知味观连锁已成为浙江省最具代表性、规模最大的著名连锁餐饮品牌。

我们希望并相信，这样的“老字号”最终将成为餐饮连锁行业中一面屹立不倒的旗帜！