葡萄酒中香气十分复杂,之前的文章也讲过了葡萄酒中黑色和红色水果香味的知识,今天我们来了解一下葡萄酒中的几种常见花香。
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薰衣草香在多数的红葡萄酒中都有,算是比较常见的香味,歌海娜、西拉、丹魄等葡萄品种酿制的葡萄酒中经常会有薰衣草的香味。
白色花香是一类花香的总称,茉莉花就是白色花香中的一种,特点是典雅微妙,常见于各种白葡萄酒中。
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玫瑰香多数人都很熟悉,这种香气在红葡萄酒和白葡萄酒中都能遇到,常见的酿酒葡萄品种例如佳美娜、歌海娜等酿制的葡萄酒都会有这种香气。
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紫罗兰香是葡萄酒中一种比较高级的香味,能出现这种香味的葡萄酒通常会拥有不错的品质,梅洛、西拉、赤霞珠等酿制的葡萄酒中会有这种香味。
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