葡萄酒对人体健康的证据

人类酿造葡萄酒的历史，目前可以追溯到公元前5400年，如今,葡萄酒已成为世界性的饮料，葡萄酒中含有有益的天然成分约有250种以上，被公认为最健康的饮品之一。

健康证据一：葡萄酒中的酒精（乙醇）

保护心脏：乙醇是独立的抗氧化剂，适量摄入能够修复血脂，还能起到止血效果，起到保护心脏的作用，并能降低高浓度脂蛋白胆固醇引起冠心病的危险。

酒精虽好，莫摄入过量哦。

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健康证据二：葡萄酒中的多酚类物质

多酚类物质具有抗氧化、抗血栓、抗炎症和抗癌特性。

多酚被认为是强有力的抗氧化剂和抗氧自由基，葡萄酒中的酚类化合物提供了更强的抗氧化作用，有降低血小板黏性、促进血液循环的疗效，还能降血脂，改善血管，保护心脏。

健康证据三：葡萄酒中的白藜芦醇

白藜芦醇主要作用有退烧与止痛作用、心血管保护作用、抗癌、抗突变作用、提升免疫系统活性、抗炎、抗菌作用、延年益寿、减肥降脂作用等。

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健康证据四：葡萄酒中的水杨酸

水杨酸可以退热和止痛，也能起到保护心血管的作用。

水杨酸也是一种能够抑制破坏性羟基自由基的卓越的抗氧化物，也能有效抵抗人体内的一些病毒性和细菌性感染。

葡萄酒中的水杨酸及类似水杨酸的成分不仅通过其抗氧化作用，对肺癌、肺气肿、呼吸道感染和吸烟者不断增长的危险有一定的保护作用，而且已被证明对普通的寒冷有保护作用。

健康证据五：葡萄酒中的维生素及微量元素

葡萄酒的维生素，有抗老防病的作用。葡萄酒中含维生素B12，铁质，利于人体造血功能，且有补血的功效。